Janjetina na grčki način
Glasovi: 8
Vrijeme: --
Složenost: lako
Složenost: lako
Recept za janjetinu na grčkomPrirodni janjeći kotleti s kostima peku se u vinu s maslinama, rajčicama i začinskim biljem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 janjeća kotleta s kostima
- 6 rajčica, prepolovljenih
- 1 crveni luk, narezan na kolutiće
- 4 neoguljena češnja češnjaka
- 75 g grčkih maslina
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 2 žličice šećera od trske
- 4 žlice crnog vina
- 1 žlica vinskog octa
- Sol i mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ovčetina, rajčice, crveni luk, češnjak, masline, origano, smeđi šećer, crno vino, vinski ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. U veliku posudu za pečenje složite meso, rajčice (prerezanom stranom prema gore), luk, češnjak i masline. Pospite origanom, šećerom, solju i paprom te prelijte vinom i octom.
- Pecite 15 minuta ili dok ne bude pečeno po vašoj želji (rajčice bi trebale prsnuti, a janjetina biti zlatnosmeđa). Poslužite odmah, prelivši tekućinom iz tave.
Kategorije:
recept / Glavna jela / Meso / Grčka kuhinja
Slični recepti
