Piletina punjena špinatom na grčki način
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 517, ukupne masti 12 G., zasićene masti 3 G., proteini 51 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 5 G., kolesterol 108 mg, natrij 465 mg, šećer 0 G.
Kalorije 517, ukupne masti 12 G., zasićene masti 3 G., proteini 51 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 5 G., kolesterol 108 mg, natrij 465 mg, šećer 0 G.
Zvijezda ovog laganog jela u grčkom stilu je špinat. Koristi se kao nadjev za pileća prsa zajedno s feta sirom i dodaje se kuhanoj tjestenini za maksimalnu sočnost. Punjena pileća prsa pirjajte u maloj količini temeljca sa sušenim rajčicama i vinskim octom, a prilikom posluživanja prelijte cijelo jelo ukusnim sokom iz tave.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3,5 šalice nasjeckanog mladog špinata (oko 220 g)
- 1/4 šalice zdrobljenog feta sira s niskim udjelom masti
- 3 pileća prsa bez kostiju i kože (220-280 g svako), očišćena
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 2 žlice bijelog vinskog octa
- 2 žlice sitno nasjeckanih sušenih rajčica
- 220 g ditalini tjestenine (oko 1 i 3/4 šalice)
- 1 žlica nasjeckane svježe mente
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, špinat, Ditalini tjestenina, feta sir, sušene rajčice, metvica, vinski ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte 2 šalice špinata, fetu i 3 šalice vode. Umetnite nož za guljenje u najdeblji dio svakog pilećeg prsa, zarezujući sa strane kako biste stvorili duboki džep širine 5 cm. Napunite džepove smjesom špinata.
- Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Začinite piletinu solju i crnim paprom. Stavite piletinu u tavu, okruglom stranom prema dolje, i pecite dok ne porumeni, oko 3 minute sa svake strane. Dodajte pileći temeljac, ocat i sušene rajčice. Pokrijte i pirjajte dok piletina ne bude kuhana, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, zakuhajte vodu u loncu i dodajte sol. Dodajte ditalini i kuhajte prema uputama na pakiranju. Preostalih 1,5 šalice špinata stavite u cjedilo; ocijedite ditalini preko špinata da uvene. Vratite u lonac.
- Prebacite piletinu na dasku za rezanje i narežite je. Dodajte sokove iz tave u ditalini zajedno s mentom i 1/4 žličice soli; promiješajte da se sjedini. Poslužite s piletinom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
