Puding od banane i kokosa s rezancima
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Instant rezanci savršena su baza za ukusan puding, upijajući okuse poput spužve, u ovom slučaju slatke (bacite vrećice začina). Osim toga, ovaj puding ne može biti jednostavniji za napraviti. Kuhani rezanci i grožđice stavljaju se u kalup na kriške banane i prelijevaju začinjenom kremom od jaja, kokosa i mlijeka. Preliveno kokosovim pahuljicama i narezanim bademima, peče se dok se krema ne stisne i okusi se ne slegnu. Puding je taman onoliko sladak, s divnom tropskom aromom kokosa i banana te naznakama začina. Narežite kada se potpuno ohladi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 x 85 g pakiranja instant rezanaca, bez potrebe za pakiranjem začina
- 60 g neslanog maslaca, otopljenog, plus dodatno za podmazivanje tepsije
- 2 velika jaja
- 2/3 šalice šećera
- 1 konzerva (400 g) kokosovog mlijeka
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 1,5 žličice ekstrakta badema
- 1/4 žličice mljevenog kardamoma
- 1/4 žličice usitnjenih sjemenki anisa
- 0,5 šalice zlatnih grožđica
- 1/4 šalice nasjeckanog kandiranog đumbira
- 2 banane, tanko narezane
- 1/4 šalice kokosovih pahuljica
- 2 žlice nasjeckanih badema
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, jaja, kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, banane, ekstrakt badema, kardamom, Sjemenke anisa, grožđica, kandirano voće, kokosove pahuljice, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Stavite rezance u zdjelu, prelijte vrućom vodom iz slavine i namačite ih, okrećući ih jednom, 10 minuta; rezanci bi se trebali lako izvlačiti. Dobro ocijedite i prelijte rezance rastopljenim maslacem.
- U velikoj zdjeli umutite jaja, šećer, kokosovo mlijeko, kiselo vrhnje, ekstrakt badema, kardamom, anis i prstohvat soli. Umiješajte rezance, grožđice i kandirani đumbirravnomjerno prekriti.
- Namažite četvrtastu posudu za pečenje promjera 20 cm maslacem; složite kriške banane i prelijte smjesom s rezancima. Pospite kokosom i bademima. Pecite dok ne porumene i ne stegnu se, oko 1 sat i 10 minuta. Ostavite da se hladi najmanje 1 sat prije rezanja.
Kategorije:
Slični recepti
