Smrznute banane s rumom i čokoladnom i kokosovom glazurom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Ovaj desert za odrasle podsjeća na sladoled na štapiću, ali umjesto sladoleda, čokoladni premaz sadrži smrznute banane namočene u rum. Zahvaljujući kokosovom ulju dodanom čokoladi, premaz se gotovo odmah stvrdne pri kontaktu sa smrznutim bananama. Stoga radite brzo, posipajući ih kokosovim pahuljicama prije nego što se čokolada stvrdne.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 banana
- Tamni rum, poput Myersa
- 0,5 šalice slatkih kokosovih pahuljica
- Veliki prstohvat pahuljica morske soli
- 200 g tamne čokolade
- 3 žlice kokosovog ulja
- Posebna oprema: štapići za sladoled
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, kokosovo ulje, kokosove pahuljice, pahuljice morske soli, tamna čokolada, rum
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite banane i prerežite ih na pola. U svaku polovicu umetnite drveni ražnjić. Stavite ih u plitku tavu i do pola napunite rumom. Ostavite da odstoje 10 minuta, jednom okrećući banane. Stavite na lim za pečenje i stavite u zamrzivač. Zamrznite dok se potpuno ne stvrdnu, najmanje 1 sat.
- Dok se banane smrzavaju, pripremite čokoladu i kokos. Tostirajte kokos u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok ne postane ravnomjerno zlatan, oko 2 minute i 30 sekundi. Umiješajte pahuljastu morsku sol.
- Pomiješajte čokoladu i kokosovo ulje te zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi, oko 1 minutu. Pomiješajte čokoladu i ulje.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izvadite banane iz zamrzivača i osušite ih papirnatim ručnicima ako su vlažne. Brzo umočite svaku bananu u čokoladu, zatim pospite kokosom i solju te ostavite da se glazura stegne nekoliko minuta. Poslužite odmah.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
