Sladoled od slanutka s čokoladom, kokosom i bademima
Glasovi: 2
Vrijeme: 8 sati i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 238, ukupne masti 15 G., zasićene masti 5 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 95 mg, šećer 16 G.
Kalorije 238, ukupne masti 15 G., zasićene masti 5 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 95 mg, šećer 16 G.
Ovaj veganski sladoled je bogat i kremast zahvaljujući baršunastoj teksturi kokosovog mlijeka, kremaste paste od badema i tajnog sastojka... slanutka! Ne brinite o okusu slanutka - nećete ga osjetiti, jer je tu samo za teksturu. Sladoled je također premazan čokoladom i poslužen posut kokosovim pahuljicama. To će desert učiniti zaista dekadentnim.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) laganog kokosovog mlijeka
- 1 šalica slanutka iz konzerve, ispranog
- 3/4 šalice Medjool datulja bez koštica (oko 9)
- 0,5 šalice kremaste paste od badema
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica veganskih poluslatkih čokoladnih mrvica
- 1 žlica nerafiniranog kokosovog ulja
- Tostirane kokosove pahuljice, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, pasta od badema, datumi, slanutak
Kuhanje jela prema receptu:
- U blenderu pomiješajte kokosovo mlijeko, slanutak, datulje, bademov maslac i ekstrakt vanilije. Miksajte, po potrebi zaustavljajući miješanje i stružući sa strane posude, dok ne postane vrlo glatko, oko 1 minutu. U redu je ako ostane malo bademovog maslaca i datulja, ali smjesa bi trebala biti glatka i slične teksture gustom milkshakeu.
- U međuvremenu, pomiješajte čokoladne mrvice i kokosovo ulje u maloj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi, povremeno miješajući, dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka, oko 1 minutu.
- Ulijte trećinu smjese slanutka u kalup za kruh dimenzija 23 x 12 cm, zatim prelijte trećinom smjese čokolade dok ne dođe do rubova. Ulijte još jednu trećinu smjese slanutka u kalup, zatim prelijte drugom trećinom smjese čokolade. Dodajte preostalu smjesu slanutka i premažite čokoladom. Pokrijte kalup prozirnom folijom i zamrznite dok se sladoled ne stvrdne, najmanje 8 sati ili preko noći.
- Ostavite sladoled na sobnoj temperaturi da omekša prije nego ga sipate u zdjelice, 15-20 minuta. Poslužite posipano tostiranim kokosom.
Autor recepta - Amanda Neal – kreatorica jelovnika
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
