Sladoled od manga, kokosa i limete (bez aparata za sladoled)
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Mango, kokos i limeta - ovaj tropski trio učinit će vaš sladoled nezaboravnom poslasticom koja će vas sa svakom žlicom odvesti na egzotične otoke. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s pulpom manga, limetom i zasebno umućenom smjesom mlijeka i kokosovog vrhnja. Zamrznite sve u metalnom kalupu i ukusan, kremast sladoled je gotov.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice smrznute pulpe manga, odmrznute
- 1/3 šalice kondenziranog mlijeka sa šećerom
- Naribana korica i sok 1 limete
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 žličice ekstrakta kokosa
- 1 konzerva (150 g) nezaslađenog kokosovog vrhnja, ohlađenog
- 1 šalica hladne tečne kreme
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mango, kondenzirano mlijeko, vapno, šećer u prahu, ekstrakt kokosa, kokosovo vrhnje, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli miksajte pulpu manga, kondenzirano mlijeko, koricu i sok limete, šećer u prahu i ekstrakt kokosa dok ne postane glatko.
- Stavite čvrste komadiće kokosovog vrhnja iz konzerve u zasebnu veliku zdjelu. (Ocijedite svu tekućinu; ako u konzervi ima tekućine na vrhu vrhnja, prvo je ocijedite, a zatim dodajte vrhnje.) Razlomite čvrste komadiće kokosovog vrhnja na male komadiće, zatim dodajte gusto vrhnje i miksajte mikserom na srednje jakoj brzini dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, 1 do 2 minute. (U smjesi može ostati nekoliko malih, čvrstih komadića kokosovog vrhnja.)
- Gumenom špatulom umiješajte otprilike polovicu tučenog vrhnja u smjesu s mangom, a zatim umiješajte preostali šlag dok u smjesi ne nestanu bijele pruge.
- Smjesu prebacite u kalup za kruh dimenzija 22 x 12 cm ili drugu posudu za pečenje od 2 litre. Pokrijte plastičnom folijom i zamrznite dok se ne stvrdne, najmanje 6 sati ili preko noći. Ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 20 minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
