Sorbet od manga
Glasovi: 2
Vrijeme: 8 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 120, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 23 G.
Kalorije 120, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 23 G.
Napravite niskokalorični, dijetalni desert napravljen isključivo od manga. Dodaje se samo malo vode kako bi se voće lakše blendalo. Za ovaj sorbet odaberite vrlo zrele mangoe, tako da nećete morati dodavati dodatni šećer, a oni koji vole slatko mogu ga preliti s malo meda. Zamrznite narezane mangoe, a zatim ih izmiksajte u multipraktiku dok ne postanu glatke. Prije posluživanja, prelijte sokom od limete za osvježavajući okus i pospite tostiranim kokosovim pahuljicama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 vrlo zrela manga (ukupno 1-1,3 kg)
- 2 žlice nezaslađenih kokosovih pahuljica
- 1 mala limeta, narezana na 4 dijela
- Med za prelijevanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mango, kokosove pahuljice, vapno, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite mango, narežite meso oko koštice na komade veličine otprilike 1 cm (trebali biste imati oko 4 šalice manga). Komade složite u jednom sloju na lim za pečenje i labavo prekrijte plastičnom folijom. Zamrznite mango dok ne postane čvrst, najmanje 4 sata ili preko noći.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 175 °C. Rasporedite kokosove pahuljice po limu za pečenje s rubom i pecite dok lagano ne porumene, oko 4 minute, promiješavši ih na pola pečenja.
- Nakon što se mango potpuno stvrdne u zamrzivaču, prebacite ga u multipraktik. Dodajte 1/4 do 1/2 šalice vruće vode i miksajte dok ne postane glatko; po potrebi zaustavite multipraktik i miješajte mango drvenom žlicom ili špatulom. Tekstura manga trebala bi biti poput glatkog sorbeta (nekoliko malih komadića je sasvim u redu). Podijelite sorbet u 4 čaše ili šalice, prelivši svaku porciju sokom od četvrtine limete, medom, ako ga koristite, i tostiranim kokosom.
Kategorije:
Slični recepti
