Čokoladni sladoled bez aparata za sladoled
Glasovi: 11
Vrijeme: 5 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 5 žlica (1,2 l)
Složenost: lako
Količina: 5 žlica (1,2 l)
Čak i bez aparata za sladoled, kod kuće možete napraviti savršen sladoled koji ćete s ponosom podijeliti s prijateljima. Ukusan je, čokoladan i blago kremast. Pomiješajte limenku kondenziranog mlijeka s kakao prahom i dodajte malo vanilije i šlaga. Nakon što se sladoled stegne u zamrzivaču, umiješajte bilo koji od navedenih preljeva koji se savršeno slažu s čokoladnim okusom deserta. To mogu biti hrskavi Maltesers ili popularni američki Rocky Road preljev od mini sljezovih kolačića i badema prelivenih čokoladom. A za one koji uživaju u neobičnim kombinacijama okusa, slobodno dodajte konzervirane chipotle paprike u adobo umak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Sladoled
- 400 g kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 0,5 šalice kakao praha
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Prstohvat fine soli
- 2 šalice tečnog vrhnja, hladnog
Opcije okusa
- Kamenita cesta: 1/2 šalice badema prekrivenih čokoladom, nasjeckanih i 2/3 šalice mini sljezovih kolačića
- Hrskave kuglice: 2 x 150 g pakiranja Maltesers čokoladnih kuglica od žitarica, prepolovljenih ili grubo nasjeckanih
- Začinjeno dimljeno: 1 žlica nasjeckanih chipotle paprika u adobo umaku
- Posebna oprema: ohlađeni metalni kalup za kruh dimenzija 22 x 12 x 7 cm
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, kakao, ekstrakt vanilije, krema, badem, sljez, suhi doručak, Čipotl paprike u adobo umaku
Kuhanje jela prema receptu:
- Sladoled: U velikoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, kakao, vaniliju i sol. Smjesa će biti vrlo gusta.
- Mikserom na srednje jakoj brzini miksajte slatko vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute. Gumenom špatulom umiješajte oko 1 šalicu šlaga u smjesu kondenziranog mlijeka, a zatim tu smjesu umiješajte u preostali šlag. Ulijte u ohlađenu metalnu posudu dimenzija 22 x 12 x 7 cm, pokrijte i zamrznite dok ne postane gusto, kremasto i lagano mekano, oko 2 sata. Žlicom dodajte bilo koji od predloženih dodataka. Pokrijte i vratite u zamrzivač na najmanje 3 sata ili dok se ne stvrdne.
Kategorije:
Slični recepti
