Sladoled od vanilije s medom
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1000 ml.
Složenost: lako
Količina: 1000 ml.
Sladoled od vanilije s medom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice vrhnja s 33% masti
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 1/2 šalice meda
- 2 mahune vanilije, prerezane na pola po dužini i izstrugane sjemenke
- 4 velika žumanjka
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krema, mlijeko, med, mahuna vanilije, jaja, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte vrhnje, mlijeko, med i sjemenke vanilije u loncu s debelim dnom na srednjoj vatri. Ne dovedite do vrenja.
- Žumanjke stavite u zdjelu i lagano ih miksajte. Dok miješate pjenjačom, polako ulijte 1 šalicu vruće smjese mlijeka. Smjesu jaja ulijte u lonac s mliječnom smjesom i zagrijavajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne zgusne. Provjerite gustoću kreme tako da prstom pređete preko žlice. Ako je krema gotova, ostavit će jasnu liniju.
- Procijedite vrhnje kroz sito i umiješajte ekstrakt vanilije. Ohladite vrhnje u zdjeli postavljenoj na led.
- Zamrznite kremu u aparatu za sladoled na vrijeme navedeno u uputama za aparat za sladoled. Nakon što se smrzne, prebacite smjesu u čistu posudu i zamrznite 2 sata.
U članku ćete pročitati Što učiniti s mahunama vanilije.
Kategorije:
Slični recepti
