Banana Foster
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Bananas Foster je desert s flambiranim bananama u kremastom umaku, složenim na kuglici sladoleda. Ovaj izvrsni desert, koji se poslužuje samo u najboljim restoranima, lako se priprema kod kuće. Samo budite oprezni s plamenom! Ispecite banane s orasima u kremastom umaku, prelijte rumom i zapalite ih. Nakon što se plamen ugasi, prelijte karamelizirani umak od banana preko sladoleda od vanilije. Sladoled, otopljen pod toplim bananama, posebno je ukusan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g slanog maslaca
- 1 šalica smeđeg šećera
- 0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
- 2 banane
- 0,5 šalice sjeckanih oraha
- 0,5 šalice tamnog ruma
- Prstohvat mljevenog cimeta
- Sladoled od vanilije za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, smeđi šećer, orasi, cimet, sladoled od vanilije, rum
Kuhanje jela prema receptu:
- Otopite maslac u tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte smeđi šećer, promiješajte i kuhajte 1-2 minute. Ulijte vrhnje za kuhanje i promiješajte.
- Ogulite banane i narežite ih dijagonalno. Kriške banane bacite u tavu. Zatim dodajte nasjeckane orašaste plodove i umiješajte ih u umak. Nakon toga ulijte rum. Budite oprezni. Čim počne kuhati, zapalite ga dugim upaljačem (obavezno držite poklopac pri ruci u slučaju da trebate ugasiti plamen).
- Pustite da plamen izgori (to obično traje najviše 30 sekundi) i na kraju umiješajte cimet. Banane možete kuhati i bez flambiranja.
- Žlicom prelijte banane preko nekoliko kuglica sladoleda od vanilije i uživajte!
Banane Foster mogu se jesti s francuskim tostom, vaflima ili palačinkama. Banane možete zamijeniti i breskvama, kruškama ili trešnjama.
Kategorije:
Slični recepti
