Sladoled od jagoda bez aparata za sladoled
Glasovi: 1
Vrijeme: 5 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 žlica (2 l)
Složenost: lako
Količina: 8 žlica (2 l)
Da biste napravili ukusan sladoled kao najbolji, ne trebate aparat za sladoled kod kuće. Tajna je u šlagu i kondenziranom mlijeku. Pomiješajte ih zajedno i zamrznite. Za sladoled od jagoda, umiješajte nasjeckane smrznute jagode u kondenzirano mlijeko. Ukusno je, ali ako volite sladoled s preljevima, možete dodati bilo koji od predloženih preljeva: slane perece u jogurt glazuri, krafne s pekmezom ili jedinstvenu balzamičnu redukciju. Sva tri savršeno se slažu s jagodama. Samo ćete morati odabrati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Sladoled
- 450 g smrznutih jagoda, ostaviti na sobnoj temperaturi 10 minuta
- 400 g kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 2 žličice ekstrakta vanilije ili paste od vanilije
- Prstohvat fine soli
- 2 šalice tečnog vrhnja, hladnog
Opcije okusa
- Pereca: 1,5 šalice pereca glaziranih jogurtom
- Krofna: 3 krafne s pekmezom, narezane na male komadiće
- Balzamični: 2 žlice reduciranog balzamičnog octa (Kuhajte 0,5 šalice octa na laganoj vatri dok se ne reducira na 2 žlice; ohladite.)
- Posebna oprema: ohlađeni metalni kalup za kruh dimenzija 22 x 12 x 7 cm
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije, krema, pereca, krafne, balzamični ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- Sladoled: Jagode izmiksajte u multipraktiku dok ne dobiju komadiće veličine graška. Dodajte kondenzirano mlijeko, vaniliju i sol. Dobro promiješajte i prebacite u srednje veliku zdjelu.
- Mikserom na srednje jakoj brzini miksajte slatko vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute. Gumenom špatulom umiješajte oko 1 šalicu šlaga u smjesu od jagoda, a zatim tu smjesu umiješajte u preostali šlag. Ulijte u ohlađenu metalnu posudu dimenzija 22 x 12 x 7 cm, pokrijte i zamrznite dok ne postane gusto, kremasto i lagano mekano, oko 2 sata. Žlicom dodajte bilo koji od predloženih preljeva. Pokrijte i vratite u zamrzivač na najmanje 3 sata ili dok se ne stvrdne.
Kategorije:
Slični recepti
