Vrijeme: 5 sati i 30 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 4

„Moj domaći sladoled od jagoda savršen je dodatak ovim laganim koktelima s bobičastim voćem. Također volim crvenu boju i slatki okus trešnje ovog gaziranog pića. To je odličan način za proslavu ljeta!“ dijeli Cardea Brown.

Sastojci:

• Sladoled od jagoda, recept ispod
• Dvije boce ohlađenog soka od višnje od 600 ml
• Šlag i maraskino višnje za ukras

Sladoled od jagoda

• 1 šalica tečnog vrhnja
• 0,5 šalica 10%-tne kreme
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 0,5 šalice granuliranog šećera
• 2 žlice meda
• 3 velika žumanjka
• 1 šalica liofiliziranih jagoda, zdrobljenih u prah
• Crvena prehrambena boja, po želji
• Posebna oprema: zamrzivač

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

gazirana voda, višnja kola, krema, koktel trešnja, ekstrakt vanilije, šećer, med, jaja, sušene jagode, boja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Za svaku porciju, ulijte 2 kuglice sladoleda u čaše. Prelijte željenom količinom gaziranog pića. Ukrasite svaku porciju šlagom i trešnjom. Poslužite odmah.
Korak 2

• Sladoled od jagoda:

  
  U maloj tavi pomiješajte gusto vrhnje i zagrijavajte na srednje slaboj vatri dok se ne počnu stvarati mjehurići po rubovima, oko 3 minute. Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
  
Korak 3
• U međuvremenu, u srednjoj zdjeli mikserom miksajte šećer, med i žumanjke dok ne postanu blijedožuti. Dok miksate, postupno dodajte malo vrućeg vrhnja. Zatim dodajte preostalo vrhnje i miksajte dok ne postane glatko. Vratite smjesu u lonac i umiješajte prah jagoda. Kuhajte, neprestano miješajući, na srednjoj vatri dok se vrhnje ne zgusne i ne prekrije stražnju stranu drvene žlice. Po želji dodajte nekoliko kapi crvene prehrambene boje. Ostavite da se potpuno ohladi u zdjeli s ledom, zatim ulijte u aparat za sladoled i pripremite sladoled prema uputama proizvođača. Prebacite meki sladoled u posudu, čvrsto zatvorite i zamrznite 3-4 sata.

Glasovi: 1

Autor recepta - Kardea Brown je američka kuharica, ugostiteljica i televizijska osoba.