Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako

Guinness s koktelom od sladoleda - detaljan recept.

Sastojci:

Za sladoled:

• 6 žumanjaka
• 1/2 šalice šećera
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1 šalica tečnog vrhnja
• 1/2 mahuna vanilije, prerežite na pola po dužini i izstružite sjemenke
• 30 ml Baileys irskog kremastog likera
• 30 ml irskog viskija

Za jedan koktel:

• Kuglica sladoleda od vanilije
• Malo gorke čokolade
• 60 ml Guinness piva

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, mlijeko, krema, mahuna vanilije, Baileys liker, Irski viski, gorke čokolade, Guinnessovo pivo

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite sladoled: U velikoj zdjeli miksajte žumanjke sa šećerom dok ne postanu blijedi. U loncu na laganoj vatri zagrijte mlijeko, vrhnje i mahunu vanilije sa sjemenkama. Zatim polako ulijte vruću tekućinu u smjesu od jaja, neprestano miješajući pjenjačom.
Korak 2
• Procijedite smjesu kroz fino sito u čistu zdjelu, a zatim zdjelu stavite u veću zdjelu napunjenu ledenom vodom. Dodajte irsko vrhnje i viski u smjesu mlijeka i miješajte dok se potpuno ne ohladi.
Korak 3
• Ohlađenu smjesu mlijeka stavite u zamrzivač i zamrznite, povremeno miješajući, 3 sata. Ili zamrznite smjesu u aparatu za sladoled.
Korak 4
• Pripremite koktel: Stavite kuglicu sladoleda u čašu. Dodajte malo čokoladnog bittersa, a zatim napunite čašu do vrha Guinnessom.
Korak 5
• Ako nemate aparat za sladoled, pomiješajte Baileys Irish Cream s mekim sladoledom od vanilije i zamrznite dok se ne stvrdne.

Glasovi: 5


Recept restorana Wood & Vine