Dan-dan instant rezanci
Glasovi: 2
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ova brza verzija kineskih dan dan rezanaca kuha se za samo 20 minuta, pretvarajući jeftine instant rezance u ukusno jelo bogatog okusa. Posluženi u vrućoj juhi napravljenoj od soja umaka, ljutog sezamovog ulja i salamure od kiselih krastavaca, rezanci su prožeti nizom ljutih, kiselih, ljutih i slatkih okusa. Pržena mljevena svinjetina dodaje obilje zasitnosti. Svi sastojci u ovom azijskom jelu lako su dostupni u vašem lokalnom supermarketu, a pametna kombinacija sastojaka osigurava autentično dan dan iskustvo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 x 85 g pakiranja instant rezanaca (bez začina)
- 4 žlice biljnog ulja
- 220 g mljevene svinjetine
- 1 žlica naribanog oguljenog korijena đumbira
- 6 žlica lagano slanog soja sosa
- 1/3 šalice nasjeckanog konzervirani krastavci + 6 žlica salamure
- 2 žlice vrućeg sezamovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, mljevena svinjetina, korijen đumbira, umak od soje, kiseli krastavac, sezamovo ulje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikom loncu zakuhajte vodu. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Ponovno ocijedite i ostavite sa strane.
- U velikoj tavi zagrijte 2 žlice biljnog ulja na jakoj vatri dok se ne počne sjajiti. Dodajte mljevenu svinjetinu i 2 žličice đumbira te kuhajte, usitnjavajući mljevenu svinjetinu drvenom žlicom, dok lagano ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte 2 žlice soja umaka, nasjeckane kisele krastavce, 3 žlice salamure i 1/4 šalice vode. Kuhajte, sastružući sve smeđe komadiće s dna tave, dok svinjetina ponovno ne počne porumenjeti, oko 4 minute. Maknite s vatre.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice vode s preostale 4 žlice soja umaka, 3 žlice salamure, 2 žlice biljnog ulja, vrućim sezamovim uljem i preostalom 1 žličicom đumbira. Dodajte rezance i promiješajte da se ravnomjerno oblože. Prelijte svinjetinom, promiješajte i odmah poslužite.
Recept Dan-dan rezanci.
Kategorije:
Slični recepti
