Juha od tortilje u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 275, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 56 mg, natrij 364 mg, šećer 7 G.
Kalorije 275, ukupne masti 8 G., zasićene masti 4 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 56 mg, natrij 364 mg, šećer 7 G.
Ova pileća juha inspirirana Meksikom praktički se sama kuha. Samo ubacite sve sastojke u sporo kuhalo i krenite. Kad se vratite, imat ćete bogatu, ljutu juhu koja će vas sigurno ugrijati na hladan dan. Za zgušnjavanje juhe dodajte zdrobljene tortilja čips i ribani sir. Za meksički štih, posluživanje prelijte kiselim vrhnjem, limetom ili nasjeckanim svježim avokadom. A kako juha ne bi bila previše ljuta, uklonite membrane i sjemenke s jalapeño papričica prije nego što ih dodate u lonac.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 pileća batka, bez kože
- 1 konzerva (180 g) sjeckanih rajčica s čili papričicama
- 1,5 šalice kuhanog crnog graha
- 1,5 šalice pilećeg temeljca
- 1,5 šalice vode
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 jalapeño, sitno nasjeckan
- 0,5 žličice mljevenog kima
- 0,5 žličice mješavine začina za čili papričice
- Sok od pola limuna
- 20 tortilja čipsa
- 3 žlice sitno nasjeckanog svježeg korijandera
- 0,5 šalice ribanog sira Monterey Jack
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, crni grah, jalapeno paprika, Sir Monterey Jack, sok od limuna, kim, začin za čili, tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- Dodajte piletinu, rajčice (i njihove sokove), grah, temeljac, vodu, luk, češnjak, jalapeno, kumin i mješavine začina s čili papričicom Stavite u spori štednjak. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi 3-4 sata ili na niskoj 6-8 sati.
- Otvorite poklopac i izvadite piletinu iz lonca hvataljkama. Kad se dovoljno ohladi da se može rukovati, odvojite meso od kostiju i isjeckajte ga, a zatim ga vratite u lonac. Dodajte sok od limuna. U svaku zdjelicu izmrvite nekoliko tortilja čipsa i prelijte ih juhom. Poslužite ukrašeno korijanderom i naribanim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
