Zdrave verzije vaših omiljenih restoranskih jela

Birajte između zdravih, domaćih jela inspiriranih vašom omiljenom brzom hranom, restoranom i omiljenim jelima iz automobila: kineskom, teksaško-meksičkom, bliskoistočnom, tajlandskom, japanskom, prženom piletinom i pizzom.

Kako kuhati - zdrave verzije omiljenih jela iz restorana

Prženo s piletinom i brokulom

Marinirajte piletinu dok pripremate preostale sastojke. Klasična večera bit će na stolu za manje od pola sata - brže nego čekati dostavu.

Recept: Piletina pržena u tavi s brokulom

Quesadilla sa slaninom, sirom i jalapeñosima

Klasična Tex-Mex poslastica s dostavne liste obično se utapa u rastopljenom siru. Vrijeme je za laganiju quesadillu. Sadrži pureću slaninu, sir s niskim udjelom masti i mnoštvo začina, sve skriveno unutar nadjeva od cjelovitih žitarica.

Recept: Quesadilla sa slaninom, sirom i jalapeño papričicama

Piletina u slatko-kiselom umaku

U ovoj interpretaciji, sok od naranče i med pomažu zasladiti umak, a piletina se brzo kuha na visokoj temperaturi, postižući zlatnosmeđu boju bez prženja.

Recept: Pirjana piletina s povrćem u slatko-kiselom umaku

Pečena piletina u kukuruznom pohanju

Kad vam se zaželi pržene piletine, umjesto kupnje brze hrane isprobajte ovu pečenu verziju. Piletina pečena u pećnici dobiva istu hrskavost kao i pržena piletina, ali bez dodatne masnoće.

Recept: Hrskava piletina u pećnici

Burrito s piletinom i grahom sa salsa verdeom

Prije nego što kupite golemi burrito koji puca po šavovima, slijedite primjer Ellie Krieger. Njezina verzija ove grickalice inspirirane Tex-Mexom uključuje neslani grah, tortilje od cjelovitih žitarica i grčki jogurt umjesto kiselog vrhnja.

Recept: Burrito s pilećim nadjevom i verde umakom

Zdjela piletine i riže

Kuhanjem piletine u temeljcu kuhamo je bez masnoće, a obilna porcija povrća ispunjava jelo hranjivim tvarima i dodaje hrskavu teksturu.

Recept: Zdjela s rižom, piletinom i mladim lukom

Klub sendvič s povrćem i tofuom

Ovaj visoki sendvič, pun povrća, primamljiv je i ukusan. Zahvaljujući bogatom namazu od avokada i dimljenom tofuu, nema potrebe za slaninom ili suhomesnatim proizvodima.

Recept: Vegetarijanski klub sendvič

Udon rezanci s tofuom i azijskim zelenilom

Da bi vaši rezanci bili zdraviji, važno je prilagoditi veličinu porcija i odabrati vlastite sastojke. Ovo jelo sadrži neslani soja umak i tofu bogat proteinima.

Recept: Azijski rezanci s tofuom

Sendviči s tofuom i parmskom umakom

Budite uvjereni: za ovaj sendvič i dalje su potrebne dvije ruke. Međutim, lakši je zahvaljujući tofuu, djelomično obranoj mozzareli, bagetu od cjelovitih žitarica i rajčicama.

Recept: Sub-sendvič “Tofu-Parmezan”

Burrito za doručak

Ovaj doručak za van iz drive-thru-a je ukusan, ali ima puno masti i kalorija. Napravite domaće buritose: napunite tortilju od cjelovitog zrna pšenice zdravim sastojcima poput jaja, graha i povrća.

Recept: Plodovi kruha sa sirom i grahom za doručak

Azijske ljetne rolice

Nijedna narudžba azijske hrane za dostavu nije potpuna bez peciva. Umjesto prženog ljetnog peciva, isprobajte svježu verziju: zamotajte povrće i škampe u mekani rižin papir.

Recept: Mekane azijske ljetne rolice sa slatko-kiselim umakom za umakanje

Tilapija s rižom i masala umakom

Indijska jela s jelovnika dostave na kućnu adresu su primamljiva, ali mnoga od njih sadrže bogate, guste umake. Ovo jelo začinjeno je indijskim začinima i sastoji se od nemasne ribe s hladnim jogurt umakom.

Recept: Pečena tilapija s masalom i rižom

Piletina pečena u pećnici s parmezanom

Kada naručite piletinu parmezan iz talijanskog restorana, vjerojatno ćete dobiti prženu piletinu prekrivenu sirom, uz obilnu porciju tjestenine. Umjesto toga, pecite domaću verziju u pećnici kako biste izbjegli višak kalorija i masnoća; poslužite s malom porcijom tjestenine od cjelovitih žitarica.

Recept: Pileća prsa sa sirom u pećnici

Pomfrit pečen u pećnici

Ovi krumpirovi štapići nikada nisu prženi u dubokom ulju (niti prženi u kuhinji kafića). U pećnici postaju zlatni i hrskavi.

Recept: Pomfrit pečen u pećnici

Juha s knedlama

Upotrijebite kupljene knedle (nalaze se u smrznutom dijelu) kako biste napravili domaću verziju ove klasične juhe za manje od 30 minuta.

Recept: Azijska juha od knedli

Sendviči s piletinom s roštilja

Večera u stilu roštilja ne mora biti restoranska poslastica. Napravite Elliein brz i jednostavan sendvič koristeći piletinu s ražnja kupljenu u trgovini.

Recept: Sendviči s piletinom s roštilja

Pileći prstići s kečapom i brokulom

Ništa ne može zamijeniti hrskavi komad piletine umočen u kečap. Pileći prstići u krušnim mrvicama jednako su hrskavi u pećnici kao i prženi u dubokom ulju; za poseban umak začinite kečap curryjem u prahu.

Recept: Pileći prsti s kuhanim brokulom

Pržena riža s kozicama

Naša verzija ovog restoranskog jela sadrži škampe i povrće te se brzo prži s malo ulja: jedna porcija ima manje od 400 kalorija.

Recept: Pržena riža s kozicama i bjelanjkom

Pureći burgeri u azijskom stilu

Često nam netko drugi pravi hamburgere, ali napraviti ih kod kuće jednako je jednostavno kao naručiti ih iz restorana ili drive-thru-a, a i zdravije je.

Recept: Pureći burgeri s hoisin umakom, lagano ukiseljenim krastavcima i ljutim jogurtom

Slatko-kisela svinjetina

Prženje u woku brz je i zdrav način kuhanja mesa i povrća kod kuće. Ovo prženo jelo temelji se na nemasnom svinjskom fileu i raznom povrću; poslužite samostalno ili preko smeđe riže.

Recept: Svinjetina u slatko-kiselom umaku

Pizza s ricottom i špinatom

Kada se odlučite za organizaciju večeri s pizzom, nemojte naručivati dostavu; napravite svoju verziju. Ova pizza s povrćem pravi se od domaćeg tijesta, ali kako biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti kupljeno tijesto za pizzu od cjelovitih žitarica.

Recept: Zdrava pizza sa špinatom i ricottom

Vijetnamska juha s rezancima

Vijetnamska juha s rezancima (također nazvana pho) često se nalazi na jelovnicima restorana, ali ovo tradicionalno jelo lako je napraviti kod kuće.

Recept: Vijetnamski Pho Bo (juha s goveđim rezancima)

Pikantna govedina pržena na žaru

Pržena jela s dostavnog menija obično su premazana šećernim umakom, a kupovni umaci za slična jela često su puni šećera i soli. Srećom, možete brzo i jednostavno napraviti zdrav domaći umak.

Recept: Pikantna govedina pržena na žaru