Sub-sendvič “Tofu-Parmezan”
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 491, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 7 G., kolesterol 60 mg, natrij 1202 mg, šećer 0 G.
Kalorije 491, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 7 G., kolesterol 60 mg, natrij 1202 mg, šećer 0 G.
Ovaj recept je savršen za vegetarijance i sve koji žele poboljšati svoju prehranu bez žrtvovanja okusa. Umjesto pljeskavice, u sendvič dodajte krišku tofua, prženu u hrskavom parmezanskom pohanju, i bit ćete ugodno iznenađeni njegovom teksturom i okusom. Premažite umak od rajčice na kruh zajedno s tofuom, dodajte mozzarellu i tostirajte u pećnici dok se preljev ne otopi. Sendvič prelijte sočnim špinatom i uživajte u zasitnom i zdravom zalogaju u talijanskom stilu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) konzerviranih pasiranih rajčica
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 8 svježih listova bosiljka, natrganih
- 0,5 šalica krušnih mrvica
- 1/3 žlice ribanog parmezana
- 0,5 žličice talijanskog začina
- 1 veliko jaje
- 1 pakiranje (340 g) čvrstog tofua, osušenog i narezanog na 8 kriški
- 2,5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 1 štruca talijanskog kruha od cjelovitih žitarica, narezana na 4 dijela i prepolovljena vodoravno
- 1/4 šalice polumasne mozzarelle, naribane
- 220 g mladog špinata (oko 8 šalica)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od cjelovitih žitarica, špinat, mozzarella sir, Parmezan sir, tofu, pasirane rajčice, Talijanski začini, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. U loncu pomiješajte rajčice, češnjak, bosiljak i 1 šalicu vode te zagrijavajte na srednjoj vatri. Začinite solju i paprom te pirjajte dok se umak malo ne zgusne, oko 15 minuta.
- Pomiješajte na tanjuru krušne mrvice, 2 žlice parmezana i talijanski začin, začinite solju i paprom. U plitkoj zdjeli razmutite jaje. Umočite tofu u jaje, a zatim uvaljajte u krušne mrvice da se obloži sa svih strana.
- Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte tofu i pecite dok ne postane hrskav, 3-4 minute sa svake strane. Stavite kruh prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje; donje polovice premažite umakom, zatim na vrh stavite tofu, još umaka, mozzarellu i preostali parmezan. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, a kruh ne prepeče, oko 2 minute.
- U međuvremenu, zagrijte preostalih 0,5 žlica maslinovog ulja u praznoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte špinat, začinite solju i paprom te pirjajte oko 1 minutu. Posložite špinat na sir i na vrh stavite kruh.
Kategorije:
Slični recepti
