Kubanski sendviči s tofuom i jikama
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 497, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 497, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kubanski sendviči s tofuom i jikama - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (400 g) ekstra čvrstog tofua
- 1 mali luk, narezan na ploške debljine 6 mm.
- 3 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
- 1,5 žlice maslinovog ulja
- Sok od 2 naranče
- 1 srednja jikama (oko 350 g)
- 1/4 žličice čili praha (Recept za mješavinu začina od čilija pogledajte ovdje)
- 4 mala bageta od cjelovitih žitarica, prerezana po dužini
- 1/4 šalice žute gorušice
- 1 1/4 šalice grubo naribanog švicarskog sira s niskim udjelom masti i soli (150 g)
- 2/3 šalice pečenih crvenih paprika iz konzerve, ocijeđenih i ispranih
- 1/2 kiselog krastavca, sitno nasjeckanog (oko 1/4 šalice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, luk, češnjak, Sok od naranče, jicama, začin za čili, baget, senf, Švicarski sir, slatka paprika, kiseli krastavac
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite tofu na dasku za rezanje i narežite ga na 8 jednakih kriški. U zdjeli pomiješajte luk, češnjak, maslinovo ulje i polovicu soka od naranče. Dodajte tofu i ravnomjerno ga premažite marinadom; ostavite da se marinira 5-10 minuta.
- U međuvremenu, ogulite jikamu i narežite je na trakice. Pomiješajte s preostalim sokom od naranče i čilijem u prahu.
- Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte tofu i pržite dok ne porumeni, 3 minute sa svake strane. Prebacite tofu na pladanj za posluživanje. Dodajte marinadu u tavu i kuhajte, miješajući, 4 minute.
- Premažite kruh senfom i pospite sirom. Napunite pečenim paprikama, ukiseljenim krastavcima, mješavinom luka i tofuom.
- Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na srednjoj vatri. Stavite jedan sendvič u tavu i pritisnite ga teškom tavom. Pecite dok ne porumeni, 2 do 3 minute sa svake strane ili dok se sir ne otopi. Tostirajte preostale sendviče. Poslužite s jikama.
Kategorije:
Slični recepti
