Najbolje grickalice za bar

Pečeni kikiriki

Napravite domaći pečeni kikiriki za grickanje sa samo tri sastojka: soli, maslaca od kikirikija i cijelog sirovog kikirikija u ljusci. Za kikiriki koji se jede izravno iz ljuske, najbolje su sorte Virginia ili Valencia. Španjolski kikiriki sadrži više ulja i dobar je izbor za izradu domaćeg maslaca od kikirikija od pečenog kikirikija.

Recept: Prženi kikiriki

Prženi kiseli krastavci

Neelyjevo kukuruzno tijesto, začinjeno dimljenom paprikom i prstohvatom kajenskog papra, pretvara kupljene kisele krastavce u hrskavu, slanu grickalicu.

Recept: Prženi kiseli krastavci

Masline u marinadi od citrusa

Kako bi stvorio svjež, citrusni okus, Alton Brown ocijedi masline i marinira ih u živahnoj marinadi od octa, limunove korice i soka, pahuljica crvene paprike, estragona i curryja u prahu.

Recept: Marinirane masline u marinadi od citrusa

Buffalo krilca s ljutim umakom od sira

Napravite ovo osnovno predjelo za bar kod kuće: popržite pileća krilca u dubokom ulju u tavi, a zatim ih prelijte mješavinom rastopljenog maslaca i ljutog umaka. Domaći umak od plavog sira s okusom kajenskog papra bitan je element ovog autentičnog jela za bar.

Recept: Buffalo krilca u tavi

Domaći pereci

Pereci su izvrsno predjelo za druženje, a lako ih je napraviti unaprijed. Tajna njihovog uspjeha leži u jednostavnom tijestu napravljenom od vode, šećera, kvasca i soli.

Recept: Domaći štapići od pereca




Glasovi: 3