Pečena piletina na toskanski način s povrćem
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 418, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 5 G., kolesterol 145 mg, natrij 479 mg, šećer 6 G.
Kalorije 418, ukupne masti 17 G., zasićene masti 3 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 5 G., kolesterol 145 mg, natrij 479 mg, šećer 6 G.
Ovo ukusno i zdravo jelo u toskanskom stilu s niskim udjelom kalorija jednostavno se priprema i savršeno je za blagdane i svakodnevne obroke. Pileća prsa peku se s tikvicama, rajčicama, komoračem, limunom, ružmarinom i češnjakom. Rezultat je vrlo sočan i ukusan. Porcija je jedan komad piletine i 1,5 šalice povrća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 šljivovica rajčica (oko 500 g)
- 3 srednje tikvice (oko 220 g svaka)
- 1 korijen komorača
- 3 žlice biljnog ulja, podijeljeno
- 3/4 žličice soli, podijeliti
- 4 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 čajna žličica limunove korice
- 1 žlica limunovog soka
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože (oko 1 kg)
- 1 žlica svježih nasjeckanih listova ružmarina ili 1 žličica suhih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, lukovica komorača, korica limuna, ružmarin, šljivaste rajčice, tikvica, tikvica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Rajčice prerežite na četvrtine po dužini i uklonite sjemenke. Tikvice očistite i prerežite ih poprečno na pola, a zatim svaki komad prerežite na pola po dužini jednom ako je tanak, a dva puta ako je deblji, kako biste osigurali da su komadi relativno ravnomjerni.
- Uklonite najudaljeniji sloj s korijena komorača i bacite ga. Korijen prerežite na pola, ostavljajući dio korijenovog kraja pričvršćen za svaku polovicu. Svaku polovicu prerežite na 8 tankih kriški, a svaki kriški pričvršćite malim komadićem korijena.
- Stavite povrće u veliku posudu za pečenje. Pomiješajte ih s 2 žlice ulja i 1/4 žličice soli. Stavite komade piletine u posudu zajedno s povrćem.
- U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu ulja, 0,5 žličice soli, češnjak, koricu limuna i sok od limuna. Utrljajte smjesu u piletinu. Začinite paprom.
- Pecite u pećnici 30 minuta, zatim promiješajte povrće i dodajte ružmarin. Pecite još 20-30 minuta, dok piletina ne bude kuhana, a povrće mekano i ne počne smeđiti.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
