Brownie keksi

Glasovi: 8

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića

Ree koristi rastopljenu čokoladu i kakao u prahu kako bi stvorila bogate, vlažne brownije koje naziva "definitivno čokoladnim".

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

100 g kakao mase za kulinarsku upotrebu (nezaslađene ili gorke)
2 žlice šećera
250 g omekšalog maslaca
3 velika jaja
1 žlica ekstrakta vanilije
2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice plus 1 žlica kakao praha
1 čajna žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
Šećer u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, vrhunsko brašno, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite lim za pečenje silikonskom podlogom ili papirom za pečenje.

Čokoladu stavite u zdjelu i otopite u mikrovalnoj pećnici. Promiješajte i ostavite da se ohladi.

Mikserom miksajte šećer i maslac u velikoj zdjeli dok se potpuno ne otope. Uz uključen mikser polako dodajte ohlađenu čokoladu. Ponovno miksajte. Dodajte jaja jedno po jedno, zatim vaniliju. Dobro promiješajte.
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. Dodajte to u zdjelu s čokoladom i miksajte mikserom na maloj brzini. Dobro promiješajte sve sastojke.

Tijesto za kolačiće stavite na lim za pečenje i pecite dok se ne stisne, 11 do 12 minuta. Ostavite ih da odstoje na limu 1 do 2 minute, a zatim ih izvadite iz posude. Ponovite s preostalim tijestom.

Nakon što se ohladi, obilno pospite šećerom u prahu.

Recept kolačići.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolačić / Brownie / Američka kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti