Brownie s kolačićima

Glasovi: 1

Vrijeme: 4 sata.
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 459, ukupne masti 25 G., zasićene masti 11 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 2 G., kolesterol 70 mg, natrij 203 mg, šećer 35 G.

Ispecite nevjerojatan brownie punjen drugim ukusnim poslasticama. Unutar ovog mekog čokoladnog brownieja nalaze se američki keksi s komadićima čokolade, keksi od prhkog tijesta i razasuti M&M bomboni. Ovaj desert zadovoljit će sve sladokusce, čak i one koji uživaju u svemu!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Slojevi tijesta za prhke kekse i kolačiće

Sprej za kuhanje
24 kockice prhkog tijesta (poput Lorna Doone)
1,5 šalice vrhunskog brašna
3/4 žličice sode bikarbone
0,5 žličice soli
110 g neslanog maslaca, sobne temperature
1 šalica svijetlosmeđeg šećera
1 veliko jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
1 šalica mješavine za pečenje s komadićima čokolade, maslacem od kikirikija i karamelom
0,5 šalice M&M's bombona

Sloj brownieja

220 g neslanog maslaca
110 g poluslatke čokolade, nasjeckane
2 šalice granuliranog šećera
4 velika jaja
1 i 2/3 šalice vrhunskog brašna
1/3 šalice kakao praha
0,5 žličice soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, smeđi šećer, keksi od prhkog tijesta, Maslac od kikirikija, iris, poluslatka čokolada, vrhunsko brašno, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite sloj prhkih keksa:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm folijom, ostavljajući 5 cm prostora s obje kraće strane. Lagano poprskajte foliju sprejem za pečenje. Posložite kekse od prhkog tijesta u jednom sloju u pripremljeni kalup.
Pripremite sloj tijesta za kolačiće:

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac i smeđi šećer dok smjesa ne postane blijeda i pjenasta, 3-5 minuta. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije dok se potpuno ne sjedine. Smanjite brzinu miksera na najnižu, umiješajte smjesu brašna i miksajte dok ne postane glatka. Umiješajte granule za pecivo i M&M bombone.

Pripremite sloj brownieja:

U srednje velikoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac i čokoladu, povremeno miješajući. Ostavite da se malo ohlade. Dodajte kristalni šećer i jaja i miješajte dok ne postane glatko i sjajno. Dodajte brašno, kakao u prahu i sol te miješajte dok ne nestanu grudice.
Žlicom stavite otprilike polovicu smjese za brownie na lim za pečenje prhkih kolačića i lagano je rasporedite kako biste formirali ravnomjerni sloj. Oblikujte male kuglice od tijesta za kolačiće i složite ih u jednom sloju preko smjese za brownie. Prelijte preostalom smjesom za brownie.
Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu brownieja ne izađe čista, 55 do 60 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi u kalupu 1 sat. Pažljivo izvadite brownie iz kalupa pomoću folije; prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi. Narežite brownie na komade.