Danski keksi od maslaca
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 137, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 0 G., kolesterol 28 mg, natrij 24 mg, šećer 6 G.
Kalorije 137, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 15 G., vlakno 0 G., kolesterol 28 mg, natrij 24 mg, šećer 6 G.
Danski keksi, koji se obično prodaju u lijepim kalupima, jednostavni su za ispeći kod kuće. Bit će jednako hrskavi i mrvičasti, s divnom aromom vanilije i badema, ali sa svježijim, nježnijim okusom od kupovnih. Po želji ih možete ukrasiti preljevom od rastopljene čokolade. Blagdanski duh je zajamčen!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g neslanog maslaca sobne temperature
- 2/3 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica punomasnog mlijeka
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica ekstrakta badema
- 1 veliko jaje
- 2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- Posebna opremaslastičarska vrećica s velikim vrhom u obliku zvijezde
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko, jaja, ekstrakt badema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje miksajte maslac i šećer srednjom brzinom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 5 minuta. Umiješajte mlijeko, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema i jaje.Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Izravno vađenje iz vrećice zbit će brašno, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
- Smanjite brzinu na lagano i dodajte brašno i sol. Mijesite dok tijesto ne postane glatko. Prebacite tijesto u slastičarsku vrećicu s velikim zvjezdastim nastavkom. Na dva nepodmazana lima za pečenje iscrtkajte krugove od 5 cm, razmaknute 5 cm. Ohladite dok se ne stegne, oko 30 minuta.
- Pecite dok se keksi ne stegnu i ne dobiju tamno zlatno-smeđu boju na dnu, 12-14 minuta. Prebacite kekse na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade, oko 30 minuta. Kolačići se mogu čuvati u dobro zatvorenoj posudi do 1 tjedan..
Kategorije:
Slični recepti
