Vrijeme: 40 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 36 kom.

Iako se ovi keksi malo razlikuju od tradicionalnih Linzovih keksića po tome što im nedostaju mljeveni bademi, jednako su mrvičasti, tope se u ustima i prekrasni. Ova verzija je također savršena za one koji traže recept za blagdanske kekse bez orašastih plodova. Izrežite krugove od prhkog tijesta i probušite ukrasne rupe u polovici. Džem od malina će provirivati ​​poput sjajnog dragulja. Ovi keksi, svojim izvrsnim izgledom, krasit će vaš stol tijekom zimskih blagdana i bilo koje druge proslave.

Sastojci:

• 110 g maslaca sobne temperature
• 1 šalica granuliranog šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3,5 šalice brašna
• 1/4 čajne žličice soli
• 3/4 šalice dobrog džema od malina
• Šećer u prahu, za posipanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, šećer, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, džem od malina, šećer u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje, miksajte maslac i šećer. Dodajte vaniliju. U srednjoj zdjeli prosijte brašno i sol, a zatim ih dodajte smjesi maslaca i šećera. Miksajte na maloj brzini dok se tijesto ne počne spajati. Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu i oblikujte ga u ravni disk. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 3
• Tijesto razvaljajte na debljinu od 0,5 cm i izrežite krugove običnim ili valovitim kalupom za kolačiće, svaki promjera 7 cm. U sredini polovice krugova izrežite rupu malim kalupom u obliku srca ili šiljka. Sve kolačiće stavite na nepodmazan lim za pečenje i stavite u hladnjak na 15 minuta.
Korak 4
• Pecite kekse 20-25 minuta, dok ne počnu tamniti po rubovima. Ohladite na sobnoj temperaturi. Premažite ravne strane svakog cijelog keksa pekmezom od malina. Pospite vrh izrezanog keksa šećerom u prahu i pritisnite ravnu stranu na keks prekriven pekmezom od malina.

Glasovi: 1