Slatki i ljuti kukuruzni kolačići

Glasovi: 1

Kako napraviti slatke i ljute kukuruzne kolačiće

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 170, ukupne masti 8 G., zasićene masti 3 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 2 G., kolesterol 11 mg, natrij 316 mg, šećer 2 G.

Slatko kukuruzno brašno izvrsna je kulisa za eksperimentiranje sa slatkim i slanim kombinacijama. Ovi kolačići napravljeni su od kupovne mješavine za kukuruzne muffine, s medom, jalapeño papričicama i dodatnim brašnom kako bi tijesto bilo dovoljno čvrsto za pečenje bez posuda za pečenje. Svaki kolačić pospite mješavinom začina od čilija i limete. Tahini, meksički začin, ovdje je posebno dobar.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (230 g) mješavine za kukuruzne muffine + potrebni dodatni sastojci
3 žlice rastopljenog neslanog maslaca
3 žlice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica
2 žlice vrhunskog brašna
1 žlica meda
Oko 1 čajne žličice meksičkog začina s koricom limete, čili papričicom i soli, poput tajina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, začin za čili, korica limete

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Pomiješajte smjesu za kukuruzne muffine prema uputama na pakiranju, zatim dodajte maslac, jalapeño papričice, brašno i med. Stavite smjesu, 1/4 šalice po porciji, na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom od oko 4 cm. Pospite začinom od čilija i limete.