Božićni vijenac od kukuruznih kolačića
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 3 minute
Složenost: lako
Količina: 34 kom.
Složenost: lako
Količina: 34 kom.
Ako želite ukrasiti svoj stol poslasticom s božićnom tematikom, ispecite ove prekrasne kekse od kukuruznih pahuljica u obliku božićnih vijenaca. Pomiješajte tijesto sa mješavinom pšeničnog i kukuruznog brašna, dodajući nekoliko kapi ekstrakta anisa. Oblikujte kuglice u debele kolutove. Dodajte strukturu vijencima tako što ćete napraviti proreze po cijelom obodu kolutova. Završni detalj su listovi kukuruznih pahuljica. Prvo ih umočite u umućene bjelanjke kako bi dobili ugodnu hrskavost. Ispecite ove kekse i poslužite uz čaj - bit će tako lijepi, ukusni i čarobno mirisni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačić
- 2 i 1/4 šalice pšeničnog brašna
- 1 šalica žutog kukuruznog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice fine soli
- 165 g maslaca sobne temperature
- 2/3 šalice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta anisa, po želji
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
Uređenje
- 1 šalica kukuruznih pahuljica
- Bjelanjak od 1 velikog jajeta, umućen
- Šećer u prahu za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kukuruzno brašno, maslac, šećer, ekstrakt vanilije, Ekstrakt anisa, jaja, kukuruzne pahuljice, šećer u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli mikserom miksajte maslac dok ne postane glatko. Dodajte šećer, ekstrakt vanilije i ekstrakt anisa maslacu i nastavite miksati dok ne postane lagano i pjenasto, još oko 2 minute. Zatim dodajte jaja jedno po jedno i miksajte dok se ne sjedini, oko 30 sekundi. Drvenom žlicom ili silikonskom špatulom umiješajte smjesu brašna u maslac.
- Tijesto razvaljajte u 34 kuglice, svaka promjera 2,5 cm i težine 20 grama. Stavite kuglice na dva lima za pečenje obložena papirom za pečenje, razmaknute oko 2,5 cm. Prstom ili vrhom drvene žlice probušite rupu u sredini svake kuglice. Oblikujte ih u krafne, širine otprilike 5 cm, s rupom promjera 2,5 cm. Škarama napravite dijagonalne rezove oko tijesta, duge 1 cm, razmaknute oko 1 cm. Stavite lim za pečenje u zamrzivač na oko 10 minuta da se tijesto stvrdne.
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Umočite nekoliko zobenih pahuljica u umućeni bjelanjak i rasporedite ih po površini kolačića, stvarajući uzorke u obliku listova. Pecite dok rubovi ne porumene, oko 14-18 minuta. Prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje i ohladite. Pospite šećerom u prahu.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Božić / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
