Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Ako za Novu godinu poslužujete punjena jaja, pretvorite ih u šarmantna, ukrašena božićna drvca! Avokado i svježe začinsko bilje dodaju se nadjevu od žumanjaka, stvarajući zelenu boju. U polovice bjelanjaka pomoću slastičarske vrećice sa zvjezdastim vrhom utisnite visoka božićna drvca i pričvrstite malu zvjezdicu na svako drvce pomoću paprike. Ukrasite svako drvce paprikom i, po želji, izrežite male ukrase od paprika.

Sastojci:

• 12 jaja
• 2 žlice majoneze
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
• 1 žlica nasjeckanih kiselih krastavaca + 1 žličica salamure
• 2 žličice dijonskog senfa
• 2 žličice soka od limete
• 1 čajna žličica šećera
• 1 čajna žličica bijelog octa
• Polovica zrelog avokada
• Žuta paprika, za ukras
• Dimljena paprika, za posipanje
• Posebna opremaslastičarska vrećica sa zvjezdastim vrhom; mali kalup za kolačiće u obliku zvijezde

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, Avokado, sok od limete, majoneza, kiseli krastavac, Dijonski senf, korijander, paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Napunite veliku posudu s dovoljno vode da prekrije jaja, a zatim zakuhajte. Šupljikavom žlicom pažljivo spustite jaja u kipuću vodu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Jaja stavite pod hladnu vodu da se potpuno ohlade.
Korak 2
• Ogulite jaja, prepolovite ih i sastružite žumanjke u zdjelu multipraktika. Dodajte majonezu, peršin, korijander, kisele krastavce i salamuru, senf, sok limete, šećer, ocat, avokado i prstohvat soli i crnog papra te miksajte dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i istisnite je u bjelanjke, puneći svaku polovicu visokim hrpom nadjeva (ovisno o tome koliko visoko hrpate jaja, možda nećete imati dovoljno nadjeva za sve polovice bjelanjaka; ostatak ostavite sa strane za drugu upotrebu).
Korak 3
• Malim nožem ili malim kalupom za kolačiće u obliku zvijezde izrežite zvijezde od žute paprike. Stavite jednu zvijezdu na vrh svake hrpe nadjeva. Pospite dimljenom paprikom.

Glasovi: 1