Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 kom.

Ispecite čokoladne brownije u okruglim kalupima za torte, zatim ih izrežite na trokute i lako ih pretvorite u šarmantna božićna drvca bez ikakvog otpada. Debla su napravljena od komadića šećerne trske, a sama drvca su punjena bogatim okusom čokolade od kakao praha i mrvica tamne čokolade, a zatim prekrivena zelenom kremom od maslaca. Ukrasite drvca bombonima ili ih pospite ukrasnim šećerom. Savršena ideja za novogodišnju ili božićnu čajanku.

Sastojci:

Brownie

• 1 šalica (220 g) maslaca, otopljenog i ohlađenog, plus dodatno za podmazivanje posuda
• 1,5 šalice šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 velika jaja
• 1 šalica brašna
• 0,5 šalice nezaslađenog kakao praha
• 1 čajna žličica fine soli
• 0,5 žličice praška za pecivo
• 3/4 šalice tamnih čokoladnih mrvica
• 16 komada štapića od slatkiša, duljine 4 cm.
• Bijeli i zlatni ukrasni šećer i mali čokoladni bomboni s neuporedivom omotačem, poput Sno-Capsa, za ukras

Američka krema od maslaca

• 1 šalica šećera u prahu
• 55 g (4 žlice) neslanog maslaca, sobne temperature
• Prstohvat fine soli
• 0,5 žličice ekstrakta vanilije
• 1/4-0,5 žlice punomasnog mlijeka
• 24 kapi zelene prehrambene boje
• 1 kap crvene prehrambene boje
• Posebna oprema: vrećica za slastice ili plastična vrećica sa zatvaračem

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

maslac, šećer, ekstrakt vanilije, jaja, vrhunsko brašno, kakao, tamna čokolada, štapići od lizalica, šećer u prahu, mlijeko

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Napravite brownije: Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite maslacem dno i stranice dvaju okruglih kalupa za torte promjera 20 cm. Izrežite dva kruga promjera 20 cm od papira za pečenje i njima obložite dno kalupa.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer, vaniliju i jaja. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se potpuno ne sjedine. Umiješajte 1 šalicu čokoladnih mrvica standardne veličine i ulijte smjesu u pripremljene kalupe, zaglađujući površinu. Pecite dok se ne počne stvarati korica oko rubova, rubovi se počnu odvajati od kalupa, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 35-40 minuta.
Korak 3
• Ohladite brownije potpuno u kalupima na rešetkama za hlađenje oko 1 sat. Svaki krug izrežite na 8 jednakih trokuta. Pomoću lopatice za kolače ili lopatice za torte odvojite trokute od kalupa.
Korak 4
• Napravite američki krem ​​od maslaca: U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte šećer u prahu, maslac i sol (ili u velikoj zdjeli ako koristite ručni mikser). Miksajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Dodajte vaniliju, povećajte brzinu na srednju i miksajte dok ne postane glatko. Po želji razrijedite vrhnje mlijekom. Dodajte 24 kapi zelene prehrambene boje i 1 kap crvene prehrambene boje i miksajte na srednjoj brzini 1 minutu. Ostavite sa strane.
Korak 5
• Za montažu: Vrhom malog noža ili drvenog ražnjića probušite malu rupu duž donjeg ruba svakog brownieja. U svaku rupu umetnite "stabljiku" bombona.
Korak 6
• Napunite slastičarsku vrećicu kremom od maslaca i odrežite kut od 0,5 cm. Cik-cak pokretima nanesite kremu od podnožja do vrha svakog drvca. Po želji, ukrasite drvca ukrasnim šećerom i čokoladom prekrivenim malim bombonima.

Glasovi: 4