Kukuruzni sufle sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 345, ukupne masti 9 G., zasićene masti G., proteini 15 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 345, ukupne masti 9 G., zasićene masti G., proteini 15 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kukuruzni sufle sa sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice instant kukuruzne krupice
- 1/2 šalice sitno naribanog parmezana (15 g), plus malo za oblikovanje
- 1,5 šalice konzerviranog kukuruza, ocijeđenog
- 60 gr. krem sir, sobna temperatura
- 2 žumanjka, 4 bjelanjka, sobne temperature
- 1 žličica nasjeckanog svježeg timijana
- Sol i svježe mljeveni papar
- 1,5 žlice bijelog vinski ocat
- 6 šalica listova rikule
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzna krupica, kukuruz, salata, rikula, vinski ocat, jaja, krem sir, sir, Parmezan sir, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Ulijte kukuruzno brašno u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte 1,5 šalice vode, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte dok se ne zgusne, oko 4 minute. Lagano ohladite.
U međuvremenu, četiri vatrostalne posude za pečenje namažite biljnim uljem i pospite parmezanom, a posude stavite na lim za pečenje. - U blenderu pomiješajte ohlađeno kukuruzno brašno, kukuruz, krem sir, žumanjke, majčinu dušicu, 1/2 šalice parmezana i 1/4 žličice soli i papra. Miksajte dok ne postane glatko.
- U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjke s 1/2 žličice octa dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Umiješajte istučene bjelanjke u smjesu kukuruznog brašna i ulijte smjesu u pripremljene kalupe.
Stavite u pećnicu i pecite dok sufle ne naraste, a kora ne postane zlatnosmeđa, 20-25 minuta.
Prelijte rikulu s preostalom žlicom bijelog vinskog octa i maslinovog ulja te začinite solju i paprom po ukusu. - Poslužite kukuruzni sufle sa sirom i salatom od rikule.
Kategorije:
Slični recepti
