Sufle od mrkve
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Unatoč svojoj biljnoj bazi, ovaj živahni sufle od mrkve savršen je za desert. Osim kuhane mrkve, poznate po svojoj prirodnoj slatkoći, sadrži i jaja, šećer, maslac, malo brašna i prašak za pecivo. Prstohvat cimeta savršeno naglašava slatki okus i aromu mrkve. Svi sastojci se jednostavno izmiksaju u multipraktiku, a sufle se peče u pećnici. Poslužite odmah, prije nego što se sruši. Sufle je vrlo prozračan, nježan i blagdanski svijetao.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg mrkve, oguljene i tanko narezane
- 1,5 šalice maslaca + dodatno za podmazivanje tave
- 1,5 šalice šećera
- 6 velikih jaja
- 0,5 šalica vrhunskog brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, vrhunsko brašno, jaja, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Lagano namažite maslacem dva kalupa za pečenje od 1,5 litre.
- U velikoj posudi zakuhajte posoljenu vodu na srednjoj vatri. Dodajte mrkvu i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite mrkvu i stavite je sa strane.
- U multipraktiku pomiješajte šećer i jaja i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet i maslac; miksajte dok ne postane glatko. Dodajte mrkvu i miksajte dok ne postane glatko. Smjesu ulijte u pripremljene kalupe i pecite dok se ne stisne, oko 1 sat. Izvadite iz pećnice i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
