Sufle od sira u kojem svi dobivaju
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta plus vrijeme namakanja
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 400, ukupne masti 30 G., zasićene masti 17 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 187 mg, natrij 475 mg, šećer 4 G.
Kalorije 400, ukupne masti 30 G., zasićene masti 17 G., proteini 19 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 187 mg, natrij 475 mg, šećer 4 G.
Mnogi ljudi oklijevaju napraviti sufle, bojeći se nepredvidivih rezultata, ali ne i s ovim receptom! Ovaj sirni sufle pravi se od samo pet sastojaka i uvijek ispadne ukusan i mekan, čak i za neiskusne kuhare. Tajni sastojak ovdje je bijeli kruh i maslac. Jednostavno ga složite u slojevima, naizmjenično s naribanim sirom, prelijte razmućenim jajetom i ostavite da se namače preko noći. Do doručka ćete imati pahuljasti sufle sa zlatnom koricom od sira.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g neslanog maslaca, omekšanog
- 8 kriški (debljine 0,5 cm) bijelog kruha za sendviče
- 6 velikih jaja
- 2 šalice punomasnog mlijeka
- 450 g ekstra oštrog cheddara, grubo naribanog (oko 4 šalice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, jaja, mlijeko, cheddar sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Namažite maslacem obje strane kriški kruha (iskoristite sav maslac), a zatim ih narežite na kvadrate od 2 cm (nemojte rezati korice).
- U velikoj zdjeli miksajte jaja dok ne postanu pjenasta, a zatim postupno umiješajte mlijeko.
- U plitku ovalnu posudu za pečenje od 2 litre naizmjenično slažite kruh i cheddar sir, počevši s kruhom, a završavajući s cheddar sirom (ukupno 4 sloja). Prelijte smjesu od jaja preko kruha i cheddar sira i utisnite ih u smjesu. Ohladite preko noći, pokriveno, kako bi kruh upio tekućinu.
- Otprilike 1,5 sat prije posluživanja, stavite rešetku pećnice na srednju rešetku i zagrijte pećnicu na 175 °C. Pecite dok ne porumeni i ne stegne, oko 1 sat. Poslužite sufle vruć ili topao.
Kategorije:
Slični recepti
