Tri čokolade Kolačići s komadićima čokolade
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Količina: 40 kom.
Složenost: lako
Količina: 40 kom.
Recept za tri kolačića s komadićima čokolade od Rona Bena Israela.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g neslanog maslaca
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera (čvrsto upakiranog)
- 2 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 ravne šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica soli
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 110 g (oko 1 šalica) sjeckanih oraha, pekana ili badema
- 140 g tamne čokolade, izlomljene na komadiće
- 140 g mliječne čokolade, izlomljene na komadiće
- 140 g bijele čokolade, izlomljene na komadiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, brašno, orasi, tamna čokolada, mliječna čokolada, bijela čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli samostojećeg miksera pomiješajte maslac i obje vrste šećera koristeći nastavak za miješanje. Miksajte srednjom brzinom dok smjesa ne postane blijeda i pjenasta. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Miksajte na maloj brzini, dodajući smjesu brašna smjesi maslaca u nekoliko faza. Pazite da na rubovima zdjele ili lopatice nema nepomiješanih sastojaka. Ostavite mikser uključen. Dodajte orahe i tri vrste nasjeckane čokolade. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat da se tijesto učvrsti.
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite tri lima za pečenje papirom za pečenje ili upotrijebite limove za pečenje s neprianjajućim dnom.
- Pomoću žlice za sladoled ili duboke žlice izdubite komade ohlađenog tijesta i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje na razmak od oko 5 cm.
- Pecite 12-15 minuta, dok donja strana ne porumeni, a čokoladni komadići se ne otope. Za mekane kolačiće malo smanjite vrijeme pečenja; za hrskave kolačiće slijedite vrijeme pečenja. Prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
