Torta s čokoladnim keksima i bombom od sladoleda

Glasovi: 1

Kako napraviti - Sladoledna torta od bombica s komadićima čokolade

Vrijeme: 10 sati.
Složenost: prosjek
Porcije: 12

Ova bomba torta utjelovljuje sve što Amerikanci vole. Američki keksi s komadićima čokolade peku se u obliku polukugle, otuda i naziv torte, a punjeni su slojevima sladoleda od vanilije i raznim komadićima čokolade. Sredina od maslaca od kikirikija prava je jezgra bombe, koja će u kombinaciji sa sladoledom i keksima jednostavno eksplodirati vaše okusne pupoljke! Ukrasite tortu šlagom i posipom, što bi bilo posebno zabavno na dječjoj zabavi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

165 g maslaca sobne temperature, plus malo za podmazivanje
2 i 1/4 šalice brašna, plus malo dodatno za rad
1 čajna žličica sode bikarbone
1 čajna žličica fine soli
3/4 šalice smeđeg šećera
2/3 šalice granuliranog šećera
2 velika jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
180 g granula tamne čokolade
60 gr. preljev od čokoladnog sladoleda koji se stvrdnjava
5 čokoladnih bombona s nadjevom od maslaca od kikirikija
8 šalica sladoleda od vanilije, omekšanog na sobnoj temperaturi
2 šalice nasjeckane čokolade, poput Kit Kata, TwixSnickers
Šlag za ukras
Šarene mrvice za ukrašavanje
Posebna oprema: Zdjela otporna na toplinu od 4 l, zdjela otporna na toplinu od 2,5 l.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, vrhunsko brašno, smeđi šećer, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, sladoled od vanilije, čokolade, krema, konfete

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku na dno pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Izrežite dva komada papira za pečenje dimenzija 40 x 15 cm. Namažite zdjelu od 4 litre maslacem, pobrašnite i obložite dno i stranice jednim komadom papira za pečenje. Vrh obložite drugim komadom papira za pečenje, križajući ga. Namažite maslacem i pobrašnite vanjsku stranu zdjele za pečenje od 2,5 litre.
Zagrijte pećnicu na 175 °C. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i bijeli šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 4 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajte nakon svakog. Zatim umiješajte vaniliju. Smanjite brzinu miksera na nisku i umiješajte smjesu brašna. Zatim dodajte čokoladne mrvice i dobro promiješajte.

Tijesto prebacite u veliku pripremljenu zdjelu. Dobro pobrašnite ruke i ravnomjerno utisnite tijesto na dno i stranice zdjele, dodajući još brašna ako je potrebno. Stavite manju zdjelu u veću, držeći tijesto između njih. Pecite 50-55 minuta, dok keksi ne postanu zlatno smeđi. Kekse potpuno ohladite 2 sata prije nego što ih izvadite iz unutarnje zdjele.
Skupština: Ravnomjerno rasporedite preljev od sladoleda po unutrašnjosti kolačića. Složite bombone punjene maslacem od kikirikija u sredinu zdjele za kolačiće. Zamrznite 15 minuta.
Žlicom stavite polovicu sladoleda u "zdjelu" i rasporedite ga po cijelom tornju. Zatim složite 1,5 šalice nasjeckane čokolade i prelijte preostalim sladoledom. Pospite preostalim nasjeckanim čokoladicama i zamotajte u plastičnu foliju. Zamrznite najmanje 6 sati ili preko noći.
Izvadite tortu iz zamrzivača 15 minuta prije posluživanja. Kekse punjene sladoledom okrenite na pladanj za posluživanje i uklonite zdjelu i papir. Ukrasite šlagom i posipom po vrhu i oko bombe. Režite vrućim, oštrim nožem, kao što biste narezali tortu od sira.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Deserti / Sladoled, sorbeti / Kolači / Food Network - recepti / Europska kuhinja / Francuska kuhinja

Slični recepti