Torta od svježeg sira i čokolade bez pečenja
Glasovi: 16
Vrijeme: 20 minuta plus vrijeme hlađenja
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ako želite naglasiti kremu u svom desertu, krema od mascarponea s okusom kave je neizostavna. Za torte bez pečenja sa sličnim receptima, podloga od keksa je vrlo praktična. To ubrzava proces pripreme, omogućujući vam da se usredotočite na kremu i koristite složeniji recept. Ovaj kolač treba napraviti dan ranije kako bi imao vremena da se oblikuje dok se hladi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice ohlađenog tečnog vrhnja 33%
- 300 - 400 gr. mascarpone sir
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice likera od kave
- 2 žlice kakao praha
- 1 žličica instant kave (espressa)
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 pakiranja (po 200 g) cijela keksi s komadićima čokolade
- Poluslatke čokoladne strugotine za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, mascarpone sir, krema, ekstrakt vanilije, poluslatka čokolada, kava, liker od kave, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Krema od kave i čokoladeU zdjeli, mikserom s nastavkom za miješanje pomiješajte gusto vrhnje za šlag, mascarpone, šećer, liker od kave, kakao u prahu, instant espresso i vaniliju. Počnite miksati na maloj brzini, a zatim postupno povećavajte brzinu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
- Sastavite pituStavite kekse s komadićima čokolade u okrugli kalup za pečenje promjera 20 cm, potpuno prekrivši dno. Možete razlomiti nekoliko keksa kako biste popunili sve praznine. Ravnomjerno rasporedite 1/5 glazure od kave i čokolade po keksima.
- Stavite drugi sloj na vrhSložite kolačiće ravno, blizu jedan drugome, a zatim premažite još 1/5 glazure po vrhu. Ponovite slojeve kolačića i glazure kako biste dobili pet slojeva od svakog. Zagladite glazuru preko gornjeg sloja, pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.
- Malim, oštrim nožem odvojite kolač od rubova kalupa. Gotov desert pospite čokoladom, narežite na porcije i poslužite ohlađen.
Kategorije:
recept / Deserti / Kolači / Ina Garten
Slični recepti
