Baklava od breskvi bez pečenja
Glasovi: 2
Vrijeme: 8 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 304, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 2 G., kolesterol 37 mg, natrij 106 mg, šećer 28 G.
Kalorije 304, ukupne masti 15 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 2 G., kolesterol 37 mg, natrij 106 mg, šećer 28 G.
Ovaj kolač iz hladnjaka ostvarenje je sna svakog ljubitelja baklave. Sadrži poznatu kombinaciju meda i pistacija, uz sočne breskve. Kolač ne zahtijeva pečenje, ali se mora dobro stegnuti u hladnjaku, stoga ga planirajte napraviti večer prije. Cijele kore graham krekera savršene su za slojeve između voća i jogurt kreme.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 zrele srednje breskve, narezane na kriške debljine 0,6 cm (oko 3,8 cm)
- 6 žlica meda
- 1,5 šalice običnog grčkog jogurta, 2% masti
- 0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
- 6 listova graham krekera
- 1/4 šalice nasjeckanih pečenih pistacija
- Posebna opremaKalup za kruh dimenzija 22x12 cm, dubok najmanje 5 cm.
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Kriške breskvi stavite u srednje veliku zdjelu. Prelijte breskve s 2 žlice meda i promiješajte da se potpuno oblože. Ostavite sa strane najmanje 30 minuta.
- U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte jogurt, vrhnje za šlag i preostale 4 žlice meda dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute.
- Obložite kalup za kruh dimenzija 23 x 12 cm prozirnom folijom, ostavljajući oko 5 cm prostora sa svih strana. Premažite dno kalupa s 60 ml šlaga. Ravnomjerno rasporedite oko 14 kriški breskve (oko 120 ml) po vrhu kreme. Na vrh stavite 120 ml listova graham krekera.
- Preostalu polovicu lista razlomite na male komadiće i njima popunite praznine. Ponovite dva puta s preostalim vrhnjem, breskvama i graham krekerima (obavezno završite sa slojem graham krekera na vrhu).
- Pokrijte tortu s rubovima folije koji vise preko torte. Ohladite u hladnjaku najmanje 8 sati, a najviše 12 sati.
- Kada je spremno za posluživanje, odmotajte kolač i okrenite ga na ravni tanjur ili dasku za rezanje. Uklonite plastičnu foliju, pospite kolač pistacijama i prelijte medom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
