Torta od sladoleda od breskve s biskvitom i pijanim bobicama

Glasovi: 1

Vrijeme: 5 sati.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 670, ukupne masti 35 G., zasićene masti 21 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 84 G., vlakno 4 G., kolesterol 126 mg, natrij 363 mg, šećer 57 G.

Maline s rumom vrhunac su ove luksuzne torte, prelivene biskvitom Angel Food, sorbetom od breskve, sladoledom od breskve i šlagom od limuna. Svi voćni okusi prekrasno se slažu, stvarajući ljetnu atmosferu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta od sladoleda

Neslani maslac, za podmazivanje tave
1 x 300 g biskvitne torte Angel Food, narezane na kriške debljine 1 cm.
1 posuda (170 g) malina
1 žlica granuliranog šećera
1 žlica ruma
1 litra sorbeta od breskve na sobnoj temperaturi
1 litra sladoleda od breskve na sobnoj temperaturi

Šlag od limuna

2 šalice tečnog vrhnja
3 žlice kreme od limuna
2 žlice šećera u prahu
0,5 žličice čistog ekstrakta vanilije
1/4 šalice obične granole

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, biskvit, granola, krema od limuna, krema, rum, malina, šerbet, sladoled

Kuhanje jela prema receptu:

Kalup za pečenje promjera 22 cm namažite maslacem i dno obložite krugom od papira za pečenje.
Dno kalupa obložite kriškama biskvita. Po želji, i stranice kalupa obložite kriškama biskvita. U srednje veliku zdjelu stavite bobičasto voće, kristalni šećer i rum i promiješajte da se sjedini.

Premažite sorbet preko torte, čvrsto ga pritiskajući kako biste stvorili ravnomjeran sloj. Rasporedite bobičasto voće u ravnomjernom sloju, a zatim žlicom rasporedite sladoled preko bobica. Pomoću lopatice s pomakom ravnomjerno rasporedite smjesu. Pokrijte tortu prozirnom folijom i zamrznite 2-2,5 sata.
Da biste kolač izvadili iz kalupa, nožem zarežite rub, a zatim uklonite prsten. Okrenite kolač na plastičnu foliju i uklonite dno kalupa i papir za pečenje. Stavite tanjur naopako na kolač i okrenite ga zajedno s tanjurom.
Šlag od limuna:

U velikoj zdjeli pomiješajte slatko vrhnje, kremu od limuna, šećer u prahu i ekstrakt vanilije te miksajte mikserom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Imat ćete dovoljno šlaga da prekrijete vrh i stranice torte.
Premažite vrh i stranice torte šlagom i pospite granolom. Ako torta počne omekšavati, vratite je u zamrzivač na nekoliko minuta.
Zamrznite još 1,5-2 sata ili preko noći. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi oko 20 minuta prije posluživanja.