Čokoladna torta od anđela s jagodama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 247, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 42 G.
Kalorije 247, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 54 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 42 G.
Tradicionalni bijeli i pahuljasti biskvit Angel Food dobiva ugodan okus čokolade zamjenom dijela brašna kakaom u prahu, a istovremeno zadržava istu laganu i prozračnu teksturu zbog koje ga svi vole. Angel Food se pravi bez dodanih masnoća. Napravljen je samo od tučenih bjelanjaka, šećera, brašna za kolače, kakaa, ekstrakta vanilije i vinskog kamena za pahuljastije bjelanjke. Poseban okrugli kalup s rupom u sredini osigurava da se biskvit ravnomjerno ispeče sa svih strana. Sočna kandirana jagoda prekrasno nadopunjuje njegov čokoladni okus. Jednostavno složite bobice na vrh kriške torte i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 3/4 šalice prosijanog brašna za kolače
- 1/4 šalice kakao praha
- 1,5 šalice šećera
- Bjelanjci od 12 velikih jaja
- Prstohvat soli
- 1,5 žličice vinskog kamena
- 3/4 žličice ekstrakta vanilije
- Posebna opremaKalup za biskvit Angel Food, promjera 22 cm.
Jagoda
- 3 šalice jagoda, tanko narezanih
- 2 žlice šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, jaja, krema od tartara, kakao, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Biskvit torta.
U veliku zdjelu prosijte brašno za kolače zajedno s kakaom i 3/4 šalice šećera.
Mikserom s nastavkom za miješanje miksajte bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu pjenasti. Pospite bjelanjke vinskom kiselinom i nastavite miksati dok se ne formiraju mekani vrhovi. Dodajte ekstrakt vanilije i postupno umiješajte preostale 3/4 šalice šećera, otprilike 2 žlice odjednom. - Špatulom postupno umiješajte smjesu brašna u bjelanjke, dodajući otprilike 1/4 šalice odjednom. Smjesu ulijte u nenamazan kalup promjera 22 cm i pecite dok se kolač ne vrati na mjesto kada se lagano pritisne, oko 30 minuta. Ostavite da se hladi 1 sat, a zatim provucite nož između kolača i stranica kalupa i okrenite kolač.
- Jagoda.
Stavite jagode i šećer u zdjelu i lagano promiješajte da se svaki komad obloži. Ostavite jagode da odstoje oko 30 minuta da puste sok. Poslužite preko čokoladne torte s anđelima.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
