Kolač od beze s keksima, krem sirom i jagodama (Mostachonn)
Glasovi: 6
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Torta Svježi brkovi Mostachon je tradicionalni meksički desert za koji se vjeruje da potječe iz sjeveroistočnog Meksika. Ispecite podlogu za tortu, miješajući orašaste plodove i komadiće keksa u umućene bjelanjke. Za vrhunski okus upotrijebite Maria keks. Premažite podlogu laganom glazurom od krem sira i ukrasite svježim jagodama. Mostachon je lagan, prozračan i topi se u ustima. Savršen je izbor za ljetni čaj, a sam njegov živahan izgled podići će vam raspoloženje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- Proteini iz 4 jaja
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 0,5 žličice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 1 šalica sjeckanih oraha
- 450 gr. tradicionalni kolačići, zdrobljen
Krema od skute
- 250 g krem sira
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 0,5 šalice šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 700 g nasjeckanih svježih jagoda
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, krem sir, ekstrakt vanilije, orasi, šećer u prahu, kiselo vrhnje, jaja, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170 °C (350 °F). Poprskajte kalup s odvojivim dnom promjera 23 cm sprejem za pečenje.
- TortaMikserom na velikoj brzini miksajte bjelanjke dok se ne formiraju mekani vrhovi. Polako dodajte šećer, zatim vaniliju, prašak za pecivo i sol. Miksajte 2 minute. Isključite mikser i umiješajte orahe i zdrobljene mrvice. Smjesu utisnite u pripremljeni kalup. Pecite 30-40 minuta.
- Krema od skuteMikserom miksajte krem sir, kiselo vrhnje, šećer u prahu i ekstrakt vanilije dok se ne formiraju mekani vrhovi i smjesa ne postane glatka.
Sastavljanje torteIzvadite kolač iz pećnice i ostavite da se hladi 15 minuta. Izvadite kalup. Pomoću pomaknute špatule rasporedite kremu po kolaču. Ukrasite jagodama i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
