Sladoledna bomba od banane i splita

Glasovi: 2

Kako napraviti sladolednu bombu od banana splita

Vrijeme: 4 sata.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Impresionirajte svoje goste spektakularnom bombom od sladoleda Banana Split. Svaka kriška je ispunjena slojevima sladoleda od banane, čokolade i jagode, a u središtu bombe čeka vas sočna eksplozija višnje. Možete koristiti kupovni sladoled od čokolade i jagode, ali sladoled od banane je lakše napraviti sami miješanjem sladoleda od vanilije sa šlagom i pireom od banane kako biste stvorili grubu teksturu. Za stvaranje uredne polukugle upotrijebite vrlo okruglu zdjelu (20 cm). Trebat će vam i manja zdjela (15 cm) i plastična folija.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Bomba

0,5 šalice ohlađenog tečnog vrhnja za kuhanje
1 litra omekšanog sladoleda od vanilije
2 prezrele banane, zgnječene
2 šalice čokoladnog sladoleda
2 šalice sladoleda od jagoda
1/3 šalice konzerviranih višanja Morello (ili običnih višanja)

Preljevi

220 g poluslatke čokolade, nasjeckane
2 žlice kokosovog ulja
1/4 šalice sjeckanih oraha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, čokoladni sladoled, sladoled od vanilije, poluslatka čokolada, orasi, trešnja, banane

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremi bombuObložite metalnu ili staklenu zdjelu promjera 20 cm (8 inča) plastičnom folijom, ostavljajući 10 cm prostora; stavite u zamrzivač da se ohladi. Uzmite zdjelu promjera 15 cm (6 inča) i prekrijte je plastičnom folijom izvana. U srednjoj zdjeli mikserom mikserom na srednje jakoj brzini miksajte gusto vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute. Umiješajte sladoled od vanilije i zgnječene banane. Izvadite zdjelu iz zamrzivača, žlicom umiješajte smjesu od banana i pritisnite je u ravnomjerni sloj uz stranice. Pritisnite manjom zdjelom kako biste pomogli sladoledu da zadrži oblik polukugle. Zamrznite dok se sladoled ne stisne, oko 1 1/2 sat.
Pustite da se čokoladni sladoled malo omekša. Izvadite malu zdjelu i plastičnu foliju iz veće zdjele. Ulijte omekšali čokoladni sladoled u udubinu; rasporedite i zagladite površinu. Zamrznite dok se ne stvrdne, oko 45 minuta.

Pustite da sladoled od jagoda malo omekša, a zatim ga žlicom prelijte preko čokoladnog sladoleda; rasporedite ga, zaglađujući površinu. Stražnjom stranom velike žlice napravite veliko udubljenje u sredini sladoleda od jagoda; napunite ga višnjama i pritisnite da se zagladi. Zamrznite 1-2 sata dok se sladoledna bomba ne stvrdne.
Izvadite bombu za sladoled iz zamrzivača; okrenite je naopako i stavite na tanjur. Uklonite zdjelu i plastičnu foliju. Ako sladoled ne izađe, prođite malom lopaticom po rubu da ga olabavite. Vratite bombu za sladoled u zamrzivač.

Pripremite preljevU srednje velikoj tavi zakuhajte 2,5 cm vode na srednjoj vatri. Stavite čokoladu i kokosovo ulje u srednje veliku vatrostalnu zdjelu; stavite je iznad kipuće vode i miješajte čokoladu dok se ne otopi. Stavite zdjelu sa strane; čokolada bi se trebala malo zgusnuti, 5 do 10 minuta. Polako je prelijte preko bombe, puštajući da se cijedi niz stranice. Pospite orasima. Zamrznite dok se čokolada ne stegne, oko 15 minuta. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi 10 minuta prije rezanja.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Deserti / Sladoledni kolači / Sladoled, sorbeti / Kolači / Food Network - recepti

Zbirke recepata