Sladoledna torta s kornetima od vafla

Glasovi: 1

Kako napraviti tortu od sladoleda s kornetima od vafla

Vrijeme: 30 min plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ovaj ukusni, originalni desert savršen je za vrući ljetni dan. Torta se sastoji od ponovljenih slojeva keksa, čokoladne kreme i sladoleda, a ukrašena je komadićima karamele sa strane i kornetima od vafla na vrhu. Podloga torte napravljena je od talijanskih pizzelle vafel keksa, a svaki sloj sladoleda preliven je kondenziranim mlijekom i posut solju. Kontrast slatkog sladoleda i morske soli jedinstven je vrhunac ove torte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

14 Pizzelli (tankih talijanskih oblatnih kolačića) ili tankih prhkih kolačića s maslacem
3/4 šalice čokoladni ganache
1 litra sladoleda od vanilije i karamele, spiralno omekšanog
1 l. čokoladni sladoled, blago omekšano
1/2 šalice kuhanog kondenziranog mlijeka ili karamel umaka od dulce de lechea
1/2 žličice krupne morske soli
5 korneta za sladoled u obliku vafla
1/4 šalice komadića karamele
Maslac, omekšan, za podmazivanje tave

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: oblatne kekse, čokoladni sladoled, sladoled, kondenzirano mlijeko, krema dolce de leche, karamela, iris

Kuhanje jela prema receptu:

Izrežite traku papira za pečenje dimenzija 60 x 15 cm. Namažite stranice kalupa s odvojivim dnom maslacem, a zatim obložite kalup papirom za pečenje; on će se protezati iznad kalupa, tako da možete ispeći visoku tortu.
Polovicu pizzelle keksa rasporedite po dnu kalupa, po potrebi ih razlomite na male komadiće kako biste potpuno prekrili praznine. Premažite 1/4 šalice čokoladne ganache po vrhu.

Žlicom stavite polovicu sladoleda od vanilije i karamele i polovicu sladoleda od čokolade u tavu, naizmjenično dodajući kuglice svakog okusa dok dno ne bude potpuno prekriveno. Pospite s 1/4 šalice šećera. karamel umak ili kuhanog kondenziranog mlijeka i pospite s 1/4 žličice morske soli.
Prelijte preostalim pizzelle keksima, lagano ih pritiskajući u sladoled kako biste formirali glatku površinu. Premažite 1/4 šalice čokoladne ganache po vrhu. Prelijte kuglicama preostalog sladoleda od vanilije i karamele te čokolade. Prelijte s preostalih 1/4 šalice karamel umaka i čokoladne ganache te pospite s 1/4 žličice morske soli.
Stavite kornete za sladoled na vrh, vrhovima prema gore. Ohladite u hladnjaku dok se kolač ne stvrdne, najmanje 6 sati ili preko noći. Otpustite obruč kalupa s odvojivim dnom i odvojite kolač od papira za pečenje. Pritisnite komade sladoleda uz stranice kolača. Karamelna irisPoslužite odmah ili čuvajte u zamrzivaču do 2 dana.

Recept Torta od sladoleda na podlozi od torte s slojem banane i karamele, te čokoladom umiješanom u sladoled.