Sladoledna torta napravljena od biskvita i limunovog sorbeta u limunovoj glazuri

Glasovi: 1

Kako napraviti - Torta od sladoleda s limunovim sorbetom i limunovom glazurom

Vrijeme: 5 sati.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 314, ukupne masti 17 G., zasićene masti 10 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 1 G., kolesterol 62 mg, natrij 181 mg, šećer 27 G.

Ova torta od sladoleda napravljena je od prozračne torte u obliku anđela, prelivene sorbetom od limuna i sladoledom od vanilije, a zatim prelivene šlagom od limuna. Složite sorbet i sladoled u naizmjeničnim kuglicama (ili hrpama) kako biste uravnotežili kiselost limuna s kremastom slatkoćom u svakom zalogaju. Gotovu tortu od sladoleda ukrasite svježe naribanom koricom limuna. Savršen osvježavajući desert za ljetne proslave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta od sladoleda

1 x 300 g biskvitne torte Angel Food, narezane na kriške debljine 1 cm.
1 litra sorbeta od limuna, sobne temperature
1 litra sladoleda od vanilije, sobne temperature
Neslani maslac, za podmazivanje tave

Glazura od šlaga s limunom

2 šalice tečnog vrhnja
3 žlice kreme od limuna
2 žlice šećera u prahu
0,5 žličice ekstrakta vanilije
Limunova korica za ukras (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kolačić, sladoled, šerbet, krema od limuna, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Kalup za pečenje promjera 22 cm namažite maslacem i dno obložite krugom od papira za pečenje.
Dno kalupa obložite kriškama biskvita, po potrebi i sa strane. Na biskvit složite slojeve sorbeta i sladoleda, čvrsto ih pritisnite i izmjenjujte slojeve kako biste stvorili mramorni ili karirani efekt.

Zagladite površinu lopaticom dok ne postane glatka. Pokrijte tortu plastičnom folijom i zamrznite 2-2,5 sata dok se sladoled ne stegne.
Skinite foliju s kolača, nožem zarežite rub, zatim otvorite zatvarač i uklonite prsten iz kalupa. Okrenite kolač na komad folije i uklonite dno kalupa i papir za pečenje. Stavite okrenuti tanjur na vrh i ponovno ga okrenite.
Glazura od šlaga s limunom:

U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje, kremu od limuna, šećer u prahu i ekstrakt vanilije te miksajte mikserom dok se ne formiraju mekani vrhovi. Imat ćete dovoljno glazure da prekrijete vrh i stranice torte, a po želji je možete ukrasiti i slastičarskom vrećicom.
Premažite vrh i stranice torte šlagom. Po želji pospite limunovom koricom. Ako torta postane previše mekana, vratite je u zamrzivač na nekoliko minuta.
Zamrznite još 1-2 sata ili preko noći. Ostavite kolač na sobnoj temperaturi oko 20 minuta prije posluživanja.