Torta od sladoleda od jagoda
Glasovi: 1
Vrijeme: 5 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Sladoled od jagoda poboljšat će jedinstvenu kombinaciju čokoladnog biskvita i jagoda. Ugodno osvježenje u vrućem ljetnom danu, sladoled je prekrasan preljev. Ovaj kolač od sladoleda nudi predah od klasičnog kremastog nadjeva i omogućuje vam da uživate u okusima šlaga i svježeg bobičastog voća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Biskvit i nadjev
- Osnovni čokoladni biskvit, recept uključen, ispecite i ohladite
- 3 žlice. sladoled od jagodeomekšati
Preljev
- 2,5 šalice malina i/ili jagoda, narezanih na četvrtine
- 1/4 šalice šećera
- 3/4 šalice hladne tečne vrhnja
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Osnovni čokoladni biskvit
- 1 šalica kakao praha
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 2 žlice šećera
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica soli
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 3/4 šalice biljnog ulja
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Sprej za kuhanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, jaja, krema, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, malina, jagoda, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Sastavljanje torteNa tanjur za posluživanje stavite jedan sloj biskvita; prelijte sladoledom i rasporedite ga po rubovima špatulom. Prekrijte drugim slojem biskvita i špatulom prijeđite preko torte kako biste zagladili sladoled. Zamrznite dok se ne stvrdne, oko 4 sata.
- Priprema preljevaOtprilike 30 minuta prije posluživanja, izvadite kolač iz zamrzivača i ostavite ga na sobnoj temperaturi. U zdjeli pomiješajte bobičasto voće s 3 žlice šećera; ostavite sa strane do posluživanja. Mikserom na srednjoj brzini miksajte gusto vrhnje, preostalu 1 žlicu šećera i vaniliju u zdjeli dok se ne formiraju srednje čvrsti vrhovi, 1-2 minute. Premažite preko kolača. Po vrhu stavite bobičasto voće i prelijte njihov sok preko kolača.
Osnovni čokoladni biskvit
Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Dva okrugla kalupa za torte promjera 23 cm premažite sprejem za pečenje i dno obložite papirom za pečenje.
U srednjoj zdjeli umiješajte kakao u prahu s 1,5 šalice kipuće vode dok ne postane glatko. U velikoj zdjeli umiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol dok ne postane glatko. Dodajte jaja, biljno ulje, kiselo vrhnje i vaniliju te mikserom miksajte srednjom brzinom dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Smanjite brzinu miksera na najniže i umiješajte smjesu kakaa u ravnomjernom mlazu dok se potpuno ne sjedini. Zatim dovršite miješanje silikonskom špatulom; smjesa će biti tekuća.
Tijesto podijelite u pripremljene kalupe i lagano kucnite po stranicama da se stegne. Pecite 30-40 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi 10 minuta. Zatim nožem zarežite rubove kalupa i izvadite kolače. Stavite ih na rešetku da se potpuno ohlade. Uklonite papir za pečenje. Po želji, nazubljenim nožem odrežite vrhove kolača kako biste ih poravnali.
Kategorije:
Slični recepti
