Torta od sladoleda od jagoda u slojevima
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Slojevita torta od sladoleda od jagoda - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 16 žlica (230 g) maslaca sobne temperature
- 2 i 1/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica smeđeg šećera
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 4 velika jaja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice punomasnog mlijeka
- 500 ml sladoleda od jagoda
- 500 ml sladoleda od vanilije s komadićima čokolade
- 1 litra jagoda, narezanih na 4 dijela
- 1 žlica limunovog soka
- 2 šalice ohlađenog tečnog vrhnja
- 1/2 šalice šećera u prahu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, jagoda, sladoled od vanilije, jaja, krema, mlijeko, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, vrhunsko brašno, tijesto za kekse
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160 °C (325 °F). Namažite dva okrugla kalupa za torte promjera 23 cm, dno obložite papirom za pečenje i namastite dno. Lagano pobrašnite kalupe i otresite višak.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U širokoj zdjeli mikserom mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac dok se ne zgusne, oko 1 minutu. Dodajte smeđi šećer i 1/2 šalice kristal šećera i miksajte oko 5 minuta, stružući sa stijenki zdjele. Umiješajte jaja jedno po jedno. Dodajte 1 žlicu vanilije. Smanjite brzinu na lagano i umiješajte smjesu brašna u 3 dodavanja, naizmjenično s mlijekom. Povećajte brzinu na srednju i miksajte dok tijesto ne postane glatko, oko 20 sekundi.
- Podijelite tijesto u pripremljene kalupe. Pecite dok kolač ne postane zlatno smeđe boje, 30 do 35 minuta. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi u kalupima 20 minuta. Zatim okrenite na rešetku za hlađenje, uklonite papir za pečenje i potpuno ohladite.
- Izvadite sladoled iz zamrzivača i pustite da omekša. Pomiješajte oba okusa u velikoj zdjeli i promiješajte špatulom. Ohlađeni kalup za tortu obložite prozirnom folijom i napunite ravnomjernim slojem sladoleda. Pokrijte prozirnom folijom i zamrznite dok se ne stegne, oko 45 minuta.
- Skinite sladoled i stavite ga na jednu od kora biskvita; uklonite foliju. Prekrijte drugom korom biskvita, lagano je pritiskajući na sladoled. Višak uklonite špatulom. Zamrznite najmanje 1 sat.
- U multipraktiku izmiksajte 2 šalice jagoda dok ne postanu tekuće. Procijedite kroz fino sito, pritiskajući gumenom špatulom; ostavite sa strane. U maloj zdjeli pomiješajte preostale 2 šalice jagoda, 2 žlice kristal šećera i sok od limuna; promiješajte da se sjedini.
U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje, šećer u prahu i preostale 2 žličice vanilije. Miksajte smjesu mikserom srednjom brzinom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 3 minute. Umiješajte pire od jagoda.
Izvadite tortu iz zamrzivača i prelijte je šlagom od jagoda. Zamrznite 45 minuta ili preko noći. Ukrasite tortu od sladoleda jagodama. Ostavite tortu na sobnoj temperaturi 10-15 minuta prije rezanja.
Kategorije:
Slični recepti
