Čokoladni umak za sladoled
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Recept za domaći čokoladni umak. Umak je vrlo jednostavan za napraviti i sastoji se od vrhnja za kuhanje, maslaca, šećera od trske, sirupa, čokolade i kakao praha. Poslužite kao preljev za sladoled, palačinke, palačinke ili razne deserte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica tečnog vrhnja
- 4 žlice (60 g) neslanog maslaca
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/3 šalice laganog kukuruznog sirupa
- Prstohvat krupne soli
- 225 g nasjeckane tamne ili poluslatke čokolade (ili mješavine oboje)
- 1/4 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kakao, tamna čokolada, poluslatka čokolada, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, kukuruzni sirup, sirup, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte vrhnje za kuhanje, maslac, smeđi šećer, kukuruzni sirup i sol. Zakuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
Dodajte čokoladu i kakao u prahu, smanjite vatru na lagano i kuhajte, miješajući, 1-2 minute, dok se čokolada ne otopi i umak ne postane gladak. - Dodajte ekstrakt vanilije. Ohladite 10 minuta prije posluživanja. Za čuvanje, potpuno ohladite, pokrijte i stavite u hladnjak. Umak se na ovaj način može čuvati do 2 tjedna. Zagrijte prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
