Kolačići s čokoladnim nadjevom
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 40 kolačića
Složenost: lako
Količina: 40 kolačića
Vrijeme provedeno u pripremi ovih jedinstvenih kolačića punjenih čokoladom itekako će se isplatiti. Budući da će se čokolada otopiti od topline vaših ruku, najbolje je s njom raditi što je brže moguće, prethodno je zamrznuvši. Također je dobra ideja obložiti lim za pečenje papirom za pečenje. Kolačići ispadnu tanki, hrskavi i nevjerojatno ukusni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice tečnog vrhnja
- 200 g tamne čokolade, nasjeckane na male komadiće
- 3/4 šalice šećera
- 500 gr. tijesto za prhke kolačiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, tamna čokolada, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite malu tavu na srednje jaku vatru. Ulijte vrhnje i zagrijavajte gotovo do vrenja (oko 3 minute). Isključite vatru i dodajte čokoladu. Miješajte 1-2 minute, dok se čokolada ne otopi. Ulijte smjesu u malu zdjelu. Ostavite čokoladu da se ohladi i dovoljno zgusne da se od nje mogu oblikovati kuglice.
- Kad se čokolada stvrdne, zagrijte pećnicu na 180°C.
- U prazan kalup za pitu ulijte šećer. Čokoladu razvaljajte u kuglice veličine žličice i ostavite sa strane. Od grudice tijesta za kolačiće veličine oraha oblikujte tanko uže duljine oko 8 cm. Stavite čokoladnu kuglicu na radnu površinu i omotajte uže oko nje.
- Tijesto utisnite u čokoladni nadjev. Dobiveni oblik trebao bi nalikovati planetu Saturn. Uvaljajte kekse u šećer dok se potpuno ne oblože. Stavite ih na veliki lim za pečenje. Nastavite oblikovati preostale kekse i uvaljati ih u šećer. Nakon što su sve kuglice na limu za pečenje, pritisnite ih na debljinu od oko 0,6 cm koristeći dno čaše.
- Pecite kolačiće 15 minuta. Prebacite ih na rešetku za hlađenje, a zatim poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
