Kolačići prekriveni čokoladom
Složenost: lako
Porcije: 24
Kalorije 867, ukupne masti 60 G., zasićene masti G., proteini 12 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Možete li Oreo kekse učiniti još boljim? Ove čokoladne kuglice mogu se staviti na štapiće i poslužiti kao cake popsi. Ovaj svečani izgled postiže se raznim šarenim nadjevima i bombonima u obliku štapića. Da bi se bolje lijepili, umočite kekse u čokoladu. Metoda je vrlo jednostavna, ali ovi keksi su uvijek popularni iz jednog razloga: ukusni su! Mi preferiramo jednostavnost i kekse ukrašavamo linijama od bijele čokolade, ali možete dodati bilo koji preljev koji želite.
Napomena o sastojcima: Općenito preporučujemo korištenje gotove čokoladne glazure za ovaj recept jer se jednostavno koristi i zadržava sjaj i teksturu na sobnoj temperaturi. Ako radije koristite pravu čokoladu, preporučujemo da je prvo temperirate. Ako ne temperirate čokoladu, keksi mogu omekšati ili se početi topiti na toplini - u tom slučaju desert držite u hladnjaku. Stoga kupujte gotove temperirane čokoladne mrvice. Što manje problema imate, to ćete biti sretniji.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g čokoladnih bombona Candy Melts
- 24 Oreo čokoladna sendvič keksa
- 1/4 šalice bijelih čokoladnih mrvica
- Obojene dražeje, kokosove pahuljice ili zdrobljeni orašasti plodovi
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite lim za pečenje masnim ili pergamentnim papirom.
- Stavite čokolade u srednje veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok ne postanu glatke, miješajući nakon svakog intervala.
Vilicom ili hvataljkom umočite kolačiće u glazuru, potpuno ih premažite. Izvadite ih i pustite da se višak glazure ocijedi u zdjelu. Stavite kolačiće na lim za pečenje. Ponovite postupak dok svi kolačići ne budu premazani. - Otopite bijele čokoladne mrvice u mikrovalnoj pećnici i prebacite ih u papirnati kornet ili plastičnu vrećicu s odrezanim kutom. Tanke linije bijele glazure nanesite na kolačiće prekrivene čokoladom. Možete ih posipati i sjeckanim orasima, kokosom, malim bombonima ili mrvicama dok je čokolada još mekana.
- Ohladite kekse na pladnju u hladnjaku oko 15-20 minuta dok se čokolada potpuno ne stisne. Gotove kekse čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 tjedna.
Autor recepta - Elizabeth Labau je spisateljica o hrani, slastičarka i fotografkinja hrane sa sjedištem u Salt Lake Cityju u Utahu.
Kategorije:
Slični recepti
