Vrijeme: 40 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 16 kom.

Zdrobljeni lješnjaci dodani u tijesto daju ovim kolačićima predivan dubok okus i aromu. A savršen partner za lješnjake je, naravno, čokolada. Oblikujte tijesto u pločice, pecite ih i jedan kraj umočite u rastopljenu čokoladu. Kako biste spriječili širenje tijesta tijekom pečenja, miješajte ga špatulom ili žlicom, umjesto miksera. Kolačići ispadnu hrskavi i rastopljeni. Izvrstan su dodatak svakom stolu s desertima. Po želji, čokoladnu glazuru pospite sjeckanim orašastim plodovima ili bilo kojim drugim preljevom dok je još mokra.

Sastojci:

• 1 šalica oguljenih lješnjaka
• 1 šalica vrhunskog brašna
• 0,5 žličice praška za pecivo
• 0,5 žličice soli
• 110 g maslaca, sobne temperature
• 1/3 šalice šećera
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 120 g tamne čokolade

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

lješnjaci, vrhunsko brašno, maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Lješnjake stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 10-15 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđi i mirisni. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane da se ohlade.
Korak 3
• Smanjite temperaturu pećnice na 160°C.
Korak 4
• Stavite lješnjake u blender ili multipraktik i miksajte dok se ne usitne u krupnu smjesu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Korak 5
• Drvenom žlicom miksajte maslac i šećer dok ne postane glatko. Umiješajte jaje. Postupno umiješajte smjesu brašna. Dodajte nasjeckane lješnjake i miješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Korak 6
• Žlicom vadite 1,5-2 žlice tijesta i oblikujte ih u rolade veličine prsta. Stavite ih na namašćen lim za pečenje. Pecite dok se ne stegnu, oko 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite na rešetki.
Korak 7
• Otopite čokoladu u loncu na laganoj vatri ili na pari. Umočite jedan kraj ohlađenog keksa u otopljenu čokoladu. Vratite ga na lim za pečenje da se stegne.

Glasovi: 1