Vrijeme: 12 sati i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Kupljeno mlijeko od orašastih plodova svakako je praktično, ali se nikada ne može usporediti s okusom domaćeg mlijeka od orašastih plodova. Namakanjem orašastih plodova preko noći u vodi i temeljitim miješanjem možete napraviti turu mlijeka od orašastih plodova za nekoliko minuta i pitati se zašto ga nikada prije niste napravili. Ovaj svestrani recept funkcionira s bilo kojim orašastim plodovima (ili mješavinom orašastih plodova). Možete prilagoditi slatkoću i konzistenciju svom ukusu, što je velika prednost u odnosu na kupljene proizvode. Mlijeko se može dodati smoothiejima, smjesi za palačinke, zobenim pahuljicama ili jogurtu za dodatni okus i hranjive tvari.

Sastojci:

• 1,5 šalice sirovih neslanih orašastih plodova, poput makadamije, indijskih oraščića, badema ili lješnjaka
• 3 Medjool datulje bez koštica, po želji
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• Posebna opremavrećica za mlijeko od orašastih plodova ili fino mrežasto cjedilo obloženo gazom

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

razni orašasti plodovi, datumi

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite orahe u srednje veliku zdjelu i prelijte hladnom vodom do dubine od najmanje 5 cm. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi dok orasi ne omekšaju i ne omekšaju, najmanje 12 sati, ali najbolje preko noći. Orahe možete namakati do 24 sata; što dulje to bolje.
Korak 2
• Ocijedite orašaste plodove u cjediljki i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Prebacite orašaste plodove u blender i dodajte 3 šalice svježe hladne vode, 1/8 žličice soli i datulje, ako ih koristite. Miksajte velikom brzinom dok se orašasti plodovi potpuno ne usitne i smjesa ne postane vrlo glatka, oko 2 minute.
Korak 3
• Obložite vrč vrećicom mlijeka od orašastih plodova (ako koristite cjedilo obloženo gazom, stavite ga iznad srednje velike zdjele) i polako ulijte smjesu u vrećicu. Lagano istisnite mlijeko iz vrećice i ostavite pulpu sa strane (vidi Napomenu). Umiješajte ekstrakt vanilije, ako koristite. Popijte mlijeko od orašastih plodova odmah ili ga pohranite u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana.

Glasovi: 3