Najbolji domaći umak od jabuka
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 308, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 11 G., kolesterol 0 mg, natrij 1093 mg, šećer 58 G.
Kalorije 308, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 11 G., kolesterol 0 mg, natrij 1093 mg, šećer 58 G.
Nakon što probate domaći umak od jabuka, koji se može pohvaliti čistim, voćnim okusom, teško ćete se vratiti kupovnim verzijama, jer verzije iz supermarketa često sadrže znatno više šećera i drugih dodataka. Za ovaj recept trebat će vam samo malo šećera, žlica svježe iscijeđenog soka od limuna i prstohvat cimeta. Za bogatiji okus upotrijebite nekoliko različitih sorti jabuka. Ovaj pire idealan je za dječju hranu, kao i za pečenje, deserte i druga jela.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,8 kg miješanih jabuka, kao što su Golden Delicious, Gala, Honeycrisp ili Mackintosh (oko 8), oguljenih, očišćenih od koštica i narezanih na kriške
- 1/4 šalice šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, sok od limuna, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi pomiješajte jabuke, šećer, 1 šalicu vode i 1/2 žličice soli. Zakuhajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje. Smanjite vatru na srednju. Pokrijte čvrsto prianjajućim poklopcem i pirjajte dok jabuke ne omekšaju, 18-20 minuta.
- Dodajte sok od limuna i cimet. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim smjesu od jabuka prebacite u blender, napunite ga najviše do pola. Skinite poklopac i zatvorite blender.
- Pokrijte poklopac presavijenom kuhinjskom krpom kako biste spriječili prskanje i miksajte dok ne postane glatko. Alternativno, smjesu možete izmiksati u loncu štapnim mikserom.
- Prebacite umak od jabuka u zdjelu i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, oko 1 sat. Umak od jabuka čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana..
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
