Zamjene za biljna ulja
Ponekad vam je hitno potrebno biljno ulje, ali ga nemate pri ruci. Ovaj članak će vam reći što možete koristiti kao zamjenu.
Ponekad vam je hitno potrebno biljno ulje, ali ga nemate pri ruci. Ovaj članak će vam reći što možete koristiti kao zamjenu.
Zamjene se razmatraju na temelju 1 čaše zamijenjenog biljnog ulja.
1. Nezaslađeni umak od jabuka
Potrebna količina: 3/4 ili 1 šalica.
Umak od jabuka bez šećera ima nizak udio masti u usporedbi s biljnim uljima. Može se koristiti čak i u slučajevima kada ljudi ne mogu koristiti najsigurnije sojino ulje zbog alergija.
Najbolje se koristi za pečenje, kolače i kekse. Dobiveni proizvodi bit će sočni i ukusni. Umak od jabuka može se koristiti umjesto biljnog ulja pri izradi gustih muffina, brzog kruha i raznih pekarskih proizvoda s okusom čokolade.
2. Zgnječene zrele banane
Potrebna količina: 3/4 šalice.
Najbolje se koristi u voćnim muffinima i kolačima. Bit će fantastičnog okusa!
3. Pire od šljiva
Potrebna količina: od 3/4 do 1 šalice.
Korištenjem ovog sastojka stvorit ćete divnu zlatnosmeđu koricu na pečenim proizvodima. Također možete smanjiti količinu šećera potrebnu u receptu, jer je pire od šljiva vrlo sladak. Budući da ovaj pire ima tendenciju donekle isušiti pečene proizvode, morat ćete dodati malo obranog mlijeka ili vode u tijesto kako biste održali željenu teksturu.
Pire se najbolje koristi za davanje ugodne arome pečenim proizvodima. Posebno je dobar kao dodatak začinjenom kruhu.
4. Džem od jabuka ili breskvi
Potrebna količina: 3/4 šalice.
Korištenje voćnih džemova omogućuje vam smanjenje količine šećera potrebne u receptu. Svi voćni džemovi su slatki i mogu se koristiti za zaslađivanje raznih jela.
Voćni džem je posebno dobar kada se dodaje u soda kruh s tikvicama, a dobra je ideja u recept uključiti i cimet.
5. Pire od bundeve
Potrebna količina: 1 čaša
Najbolje ga je koristiti za slatke pekarske proizvode, posebno za kolače od brusnica.
6. Oguljen i nasjeckan ananas
Potrebna količina: 1 čaša.
Ananas je posebno pogodan za slatke pekarske proizvode, brze kruhove ili kolačiće.
7. Sok od brusnice
Potrebna količina: 1 čaša
Sok od brusnice čini peciva sočnima i mekima, a ujedno se lijepo slaže sa svim ostalim sastojcima.
Sok je dobar za korištenje prilikom pripreme brzog kruha, kao i kruha od banana, brusnica ili tikvica.
8. Zagrijana majoneza
Potrebna količina: 1 čaša.
Kada koristite majonezu, nećete primijetiti nikakvu razliku u okusu.
Majoneza je dobra za korištenje prilikom pečenja i prženja ribe ili mesa, posebno piletine, kao i povrća.
9. Otopljeni maslac
Potrebna količina: 1 šalica. Maslac može biti slan ili neslani.
Maslac jelima dodaje prekrasan okus i aromu. Ako koristite slani maslac, imajte na umu da možete koristiti manje soli ili uopće ne koristiti sol.
Najbolje je koristiti maslac za dodavanje u tijesto za pečenje ili prženje hrane.
10. Svinjska mast (topljena svinjska mast)
Potrebna količina: 1 čaša
Svinjska mast nema puno utjecaja na okus jela. Izvrsna je za prženje povrća, ribe i mesa.
Koristeći gore navedene proizvode, uvijek možete zamijeniti biljno ulje ako je potrebno, ako ga iznenada nemate.
Zamjene se razmatraju na temelju 1 čaše zamijenjenog biljnog ulja.
1. Nezaslađeni umak od jabuka
Potrebna količina: 3/4 ili 1 šalica.
Umak od jabuka bez šećera ima nizak udio masti u usporedbi s biljnim uljima. Može se koristiti čak i u slučajevima kada ljudi ne mogu koristiti najsigurnije sojino ulje zbog alergija.
Najbolje se koristi za pečenje, kolače i kekse. Dobiveni proizvodi bit će sočni i ukusni. Umak od jabuka može se koristiti umjesto biljnog ulja pri izradi gustih muffina, brzog kruha i raznih pekarskih proizvoda s okusom čokolade.
2. Zgnječene zrele banane
Potrebna količina: 3/4 šalice.
Najbolje se koristi u voćnim muffinima i kolačima. Bit će fantastičnog okusa!
3. Pire od šljiva
Potrebna količina: od 3/4 do 1 šalice.
Korištenjem ovog sastojka stvorit ćete divnu zlatnosmeđu koricu na pečenim proizvodima. Također možete smanjiti količinu šećera potrebnu u receptu, jer je pire od šljiva vrlo sladak. Budući da ovaj pire ima tendenciju donekle isušiti pečene proizvode, morat ćete dodati malo obranog mlijeka ili vode u tijesto kako biste održali željenu teksturu.
Pire se najbolje koristi za davanje ugodne arome pečenim proizvodima. Posebno je dobar kao dodatak začinjenom kruhu.
4. Džem od jabuka ili breskvi
Potrebna količina: 3/4 šalice.
Korištenje voćnih džemova omogućuje vam smanjenje količine šećera potrebne u receptu. Svi voćni džemovi su slatki i mogu se koristiti za zaslađivanje raznih jela.
Voćni džem je posebno dobar kada se dodaje u soda kruh s tikvicama, a dobra je ideja u recept uključiti i cimet.
5. Pire od bundeve
Potrebna količina: 1 čaša
Najbolje ga je koristiti za slatke pekarske proizvode, posebno za kolače od brusnica.
6. Oguljen i nasjeckan ananas
Potrebna količina: 1 čaša.
Ananas je posebno pogodan za slatke pekarske proizvode, brze kruhove ili kolačiće.
7. Sok od brusnice
Potrebna količina: 1 čaša
Sok od brusnice čini peciva sočnima i mekima, a ujedno se lijepo slaže sa svim ostalim sastojcima.
Sok je dobar za korištenje prilikom pripreme brzog kruha, kao i kruha od banana, brusnica ili tikvica.
8. Zagrijana majoneza
Potrebna količina: 1 čaša.
Kada koristite majonezu, nećete primijetiti nikakvu razliku u okusu.
Majoneza je dobra za korištenje prilikom pečenja i prženja ribe ili mesa, posebno piletine, kao i povrća.
9. Otopljeni maslac
Potrebna količina: 1 šalica. Maslac može biti slan ili neslani.
Maslac jelima dodaje prekrasan okus i aromu. Ako koristite slani maslac, imajte na umu da možete koristiti manje soli ili uopće ne koristiti sol.
Najbolje je koristiti maslac za dodavanje u tijesto za pečenje ili prženje hrane.
10. Svinjska mast (topljena svinjska mast)
Potrebna količina: 1 čaša
Svinjska mast nema puno utjecaja na okus jela. Izvrsna je za prženje povrća, ribe i mesa.
Koristeći gore navedene proizvode, uvijek možete zamijeniti biljno ulje ako je potrebno, ako ga iznenada nemate.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članci
